首頁 財經資訊 圖牛不符?點「骰子牛」變牛排 饕客直呼傻眼

分享
文章

圖牛不符?點「骰子牛」變牛排 饕客直呼傻眼

民視新聞
圖牛不符?點「骰子牛」變牛排 饕客直呼傻眼

打開鐵板蓋準備大快朵頤,但這盤「骰子牛」每一塊牛肉的大小、外型都不一樣,比對菜單上的照片,更是天壤之別,讓饕客看傻眼。

看過的人都無法接受!這位饕客也上網問網友,這是骰子牛,還是菲力牛?消費者說跟店員反應,店員回都是菲力牛排做的,只是沒有切得像骰子一樣而已,讓他直呼好失望。

業者解釋肉沒辦法切很正,才會大小不一,但真的是這樣嗎?我們請到國內燒肉龍頭專家,告訴大家正統骰子牛,到底該怎麼做。

俐落刀工,把頂級澳洲和牛做修邊,外型整理完畢,再切成1、2公分正方形。連重量也Hold在15克,每一塊「骰子牛」都是黃金比例經過調味。

放到400度高溫鐵網烘烤,表面變焦黃再翻面,這樣才算是合格的「骰子牛」。專家強調「骰子牛」都會選用菲力或是貝身,肉質比較鬆軟的部位,依照每家餐廳習慣,切成1到2公分、可以一口送進嘴裡得正方型,記下基本常識,就知道你吃的,到底是不是正統「骰子牛」。

(民視新聞/王嘉琳、沈建宏、賴國彬 綜合報導)

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
【台北大安區】頂級燒肉與魔術表演的雙重奏‧油花炭火燒肉專門店 【台北信義】BAR.RITO - 看電影最愛 超時尚墨西哥捲餅 一機多用 章魚燒機能做的事可多呢! 張艾亞推薦自製消夜,沒想到主持人侯昌明這樣說....現場的來賓全都笑翻! 上節目秀廚藝 林佑威認為好男人應該要會做菜 簡宏霖看影片練『刀功』 牛肉好便宜?你還記得重組肉的可怕嗎? 申世景台北街邊大口吃水果模樣太萌!盤點4位外國明星來台絕不錯過的美食景點... 體驗台灣獨有文化 士林夜市「快閃」新加坡 圖牛不符?點「骰子牛」變牛排 饕客直呼傻眼 台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 自助餐廳7月1日起推出夏日燒烤宴 讓你大呼過癮!
大家都在看
... ... ... ... ... ... ... ... ...
大家都在看
... ... ... ... ... ... ... ... ...
合作媒體

首頁 財經資訊 圖牛不符?點「骰子牛」變牛排 饕客直呼傻眼