一隻隻Q彈小卷,拌成海鮮沙拉,海味滿滿,還有這道油飯,炒進油油亮亮的新鮮鎖管,口水都要留下來。基隆鎖管季下週登場,要讓民眾體驗夜釣小卷樂趣。
除了特殊鎖管料理,還有鎖住濃濃鮮味的小卷乾,基隆推鎖管季15年,除了夜釣船,還有小卷風味餐,是基隆每年的大盛事。不過之前新北市長侯友宜這番話「全台灣一半的出產量都在深澳,全台灣最好吃的小卷在我們的瑞芳深澳漁港」,卻意外引發基隆、新北的「鎖管」爭霸戰。
對此林右昌笑臉回擊,說「推這個鎖管季已經15年了喔!我想這15年的累積是不容忽視的,其實如果要說起來的話,這個金山萬里所謂的萬里蟹,大部分其實是基隆這邊產的喔 ,不過我想不需要去爭這個」,要捍衛基隆小卷故鄉之名。