記者張朝福／嘉義報導
炎炎夏日病原菌繁殖快速，要如何預防食物中毒呢？吃豬肉製品會得非洲豬瘟嗎?領的藥應該怎麼吃、怎麼使用呢？電台廣告的藥聽起來效果超級好，也想去買來吃？您是否也有這些與食藥安全相關的疑問？看到這則訊息的嘉義市民有福囉！嘉義市政府衛生局於今(108)年6月起與藥師公會攜手前進社區辦理「藥食安全宣導」，24日晚間在市區慈龍寺廟埕舉行「藥食安心社區宣導活動啟動」儀式，由嘉義市長黃敏惠與貴賓們啟動轉動光球，現場藥師開講。今年度宣導內容包含「用藥安全」、「合法藥物辨識」、「預防食品中毒」、「拒絕藥物濫用之危害」。
嘉義市長黃敏惠表示，身體健康是大家所追求的，媒體網路的發達，雖然帶來很多健康照護的資訊與需求，但有時可能無法立刻判斷資訊的正確性，導致許多似是而非的觀念以訛傳訛，造成社會的恐慌。藥師是大家的專業好鄰居，市府努力結合各團體打造健康城市，推廣食品與藥物安全觀念，加強民眾對食藥安全的認知與能力，希望保障大家的健康。
市府衛生局表示，依據食藥署歷年食品中毒統計資料顯示，5月至9月是食品中毒的高峰期。為使民眾吃得安心、健康，「藥食安全宣導」課程教導民眾預防食品中毒的五大原則：1.要洗手2.要新鮮3.要生熟食分開4.要徹底加熱5.要注意保存溫度，以及利用感官分辨食品安全性、認識保障食品安全性的加工技術等實用的知識。
衛生局也強調，根據近四年衛生福利部藥物濫用統計資料顯示，20~29歲為首次濫用藥物年齡，此階段族群藥物濫用來源包含同學、同事或朋友，因此藥物濫用影響性也是今年度宣導的重點。近年來網路購物風行，民眾可能不小心購買到不合法的藥物，一旦產生不良反應或消費糾紛往往求助無門，讓民眾瞭解相關的規定有助於減少誤購或誤售不合法的藥物。
「藥食安全宣導」課程自今年6月開跑，預計辦理20場次。活動現場提供完成前後測問卷的民眾精美實用的小禮物，另外更準備有獎徵答活動。每月宣導場次公布於市府衛生局網站最新消息處，若有用藥疑問，現場也有專業藥師可以解答。
