「2019台灣美食展」,7月26日至29日將在台北世貿一館盛大舉辦,這次請到日本食尚帥主廚「速水茂虎道」,再次擔任今年台灣美食展暨美食月的宣傳大使,邀請大家一起來體驗台灣美食的好滋味!速水茂虎道也分享自己來台灣旅遊並品嘗美食的經驗,並且大力讚揚台灣的當季蔬果。
2019台灣美食展,這次共分為「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」五大展區, 以精湛廚藝與帥氣外型聞名的日本人氣演員速水茂虎道(以下簡稱速水),再次應邀來台宣傳,並分享台日美食的差異與料理有何不同作法,速水也在現場進行「台灣特色食材大考驗」的挑戰,藉由觸覺、嗅覺和味覺的三感體驗,猜是何種台灣當季食材並現場品嚐。
芒果、釋迦、水蓮、愛玉等四樣特殊台灣食材,速水都猜對了。
他說在日本很少見到釋迦,首次品嘗覺得有高級食材的味道,吃到愛玉的時候,更說是優雅的甜點;至於水蓮,速水特別他則說下次想試試看以薄肉片包水蓮後油炸。
此外,速水大讚台灣隨時都有美食可吃,至今還對吃過的料理念念不忘,這次訪台也去逛了有名的大稻埕和濱江市場,看見台灣許多新鮮的特色食材,未來有機會想去更多的地方玩,並嘗試讓許多國際旅客又愛又怕的「國民美食」臭豆腐。
台灣美食展這次展期有四天,速水邀請全台各地知名飯店與餐廳都能加入響應,他說來台行程很緊湊,等不及下次再來繼續蒐集他的台灣美食地圖,他強調美食展的內容豐富多元,琳瑯滿目的活動要讓前往參觀的民眾一刻都不得閒,近期也會陸續發佈更多詳細訊息,請大家密切注意台灣美食展官網及粉絲團。
2019台灣美食展的預售票已於6月26日開賣,至7月25日前預購可享優惠價,ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Life-ET、OK超商OK.go的購票機台及UDN售票系統皆可購買,不清楚的朋友可以聯絡主辦單位「財團法人台灣觀光協會」,官方網站是www.tcetva.tw歡迎大家都來一飽口福!