34歲的張小姐，從小就有過敏史，吃抗組織胺已是家常便飯，常常提不起勁有倦怠感，皮膚只要曬到太陽或是一擦防曬霜立刻起癢疹，造成她不喜歡參與戶外活動，有陽光的地方也全身包緊緊，就像吸血鬼一樣。只要聽到可以改善過敏，不論吃的抹的都急於嘗試。曾論及婚嫁的她因過敏嚴重，遭受過前男友媽媽的疑慮怕會遺傳不好基因，讓她困擾不已。
另1位案例是26歲陳小姐，從小飽受敏性鼻炎及氣喘的困擾，原本在青春期後逐漸改善，不料出社會工作後，每天早上醒來就開始不斷地打噴嚏流鼻水，同事及主管害怕被「傳染」，皆避之唯恐不及，人際關係變差。吃了治療過敏的藥物更讓他時常倦怠無力、昏昏欲睡，試了多種朋友推薦的益生菌也不見改善，索性放棄治療。
榮新診所副院長潘俊伸指出，過敏是免疫系統失衡所引起的慢性發炎疾病，不良的飲食習慣、生活型態，遺傳、環境因子都是重要因素。過敏對身體產生許多影響，如氣喘、鼻炎、結膜炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹、食物過敏等。
人體免疫系統有Th1（第1型幫手T淋巴球）及Th2兩種路徑，如果Th2太活躍就會產生過敏。以藥物治療來說，抗組織胺抑制過敏效果快，對急性問題效果佳，但無法抑制Th2的反應，只要停藥症狀可能再出現，所以有些患者對於停藥後症狀又反覆出現感到很困擾，甚至想放棄治療。
潘俊伸指出，腸道是人體重要的免疫器官，攝取足夠蔬果 養成均衡飲食及排便的習慣或適時補充益生菌可以增加腸道的好菌。益生菌抗過敏的原理是使人體Th1上升，產生調整型T細胞抑制Th2，刺激活化Th1淋巴球，分泌干擾素，緩解過敏性發炎反應。
同樣都是過敏症狀表現，每個人的免疫反應可能不一樣，以往只能多方嘗試，目前已能透過抽血檢測，用科學的方式與各種不同益生菌種配對找出適合個人的益生菌種，來刺激免疫系統讓過敏症狀得以緩解。門診統計140位使用個人化益生菌的客戶中，依個人免疫反應不同有8至9成過敏症狀皆獲改善。
最後，潘俊伸說明，想要遠離過敏除了依照醫囑，建議耐心調整生活型態，多運動，飲食均衡多樣化、充足攝取蔬果也很重要，搭配適合自己的益生菌種來增加腸道好菌，讓過敏症狀得以緩解，擺脫過敏人生。
