台中市太平區農會行銷太平麻竹筍，今天邀請大廚現場大展廚藝，為8月3號所舉辦的「竹筍饗宴」暖身。
太平區為臺中重要的麻竹筍產區，種植面積約200公頃，麻竹筍盛產期為7到9月，年收獲量2千多公噸，太平區農會為推廣太平地區生產的優質麻竹筍，配合食品加工技術，調節麻竹筍供銷，農會並與6家餐廳跨域合作，舉辦「麻竹筍饗宴」，將麻竹筍變身為一道道創意佳餚。
今年舉辦的「麻竹筍饗宴」結合太平區餐廳，包括「宴陽樓小館」、「阿郎海產」、「新台雞店」，更跨區到東區及北屯區知名餐廳，「新天地餐飲集團」、「新林海鮮餐廳」及「寧波小館」等，希望透過跨區合作讓大眾體驗太平農特產竹筍、以及蜂蜜美味，推廣「吃當地、食當季」的理念。
太平區農會表示，竹筍美食料理，預計提供300桌開放民眾訂桌，每桌5,000元到6,000元，即日起受理預訂，訂桌可以洽詢各餐廳。
