貓鼠麵看似簡單高湯加黃麵，可是大有學問，三寶：雞捲、香菇丸、燕丸一個都不能少，蔡總統到彰化品嚐這間百年歷史的平民小吃，英粉就位要等總統來。
貓鼠麵的滋味，吃過的人都說讚，1955年報紙就有刊登，店家留下泛黃報紙留紀念，老店經營超過百年，全靠這鍋高湯，以豬油炸過後搭配佐料調製，再加上蛤仔、蔥、蒜清燉，有著濃濃古早味。
總統要來，店家事先貼上紅紙歡迎，現場也管制用餐，前縣長魏明谷也來坐陪，但左等右等，卻等嘸人，蔡總統高雄行程延誤，只好取消午餐之約。
彰化立委黃秀芳說，「因為行程延誤沒辦法過來，也跟老闆說聲抱歉，如果下次有機會，總統還是會安排過來彰化知名小吃貓鼠麵這邊用餐。」
百年老店貓鼠麵，蔡總統沒口福嚐嚐美食滋味，這回沒辦法來了，只好跟店家和支持者說抱歉。
（民視新聞／許家程、李文華 彰化報導）
