記者季大仁／新竹報導
大華科大餐飲系參加高雄易牙美食節暨第22屆全國美食文化大展，一起向廚聖先師-易牙祖師爺祝壽。約600位選手參賽，14項比賽項目中，每位選手只能報名2項，競爭相當激烈。總計獲得3銀4銅佳績。
本次為台灣小廚師加油競賽中，包含鮮奶油蛋糕達人賽、磨刀達人賽、翻糖裝飾達人賽、果凍花達人賽、糖霜餅乾達人賽、名廚水花達人賽、翻鍋達人賽、冷盤前菜達人賽、切雕盤飾達人賽、什錦鍋切達人賽、創意套餐達人賽、彩繪蛋糕達人賽、藝術麵包達人賽、盤勢甜點展示達人賽等14種類大賽。大華科技大學黃正元，冷盤前菜達人與翻鍋達人均榮獲銀牌，林桀(方方土)與黃品碩，於磨刀達人榮獲銅牌，駱立芯與黃品碩，冷盤前菜達人賽獲銅牌，陳佑威於創意套餐達人賽榮獲銀牌。
餐飲系指導老師曹瑞朋表示，磨刀達人賽是由大會先準備1把鈍刀，選手在時間內磨利後，再把蘿蔔切成細絲，比的是磨刀速度，還有刀工。此次多位同學經過訓練，初次挑戰就有許多好成績，值得鼓勵。
大華科技大學餐飲系主任謝衣鵑說，餐飲系長期培養學生努力投入餐飲專業，帶學生參加各種競賽、輔導證照，提升自我能力，也長期關懷地方、關懷弱勢，例如資助新竹縣私立慈恩養護中心、長安老人養護中心的餐點、赴花蓮黎明教養院關懷弱勢進行義煮，把專業貢獻在各處，讓更多人受惠。
