「立秋」顧名思義就是秋天的開始，是由夏天轉入秋季的第1個節氣。今年立秋於8月8日，立秋後若連續有降雨日，氣溫則漸下降，陽氣漸收、陰氣漸長，是炎熱轉涼的交接期。
溫、溼度的變化容易造成上呼吸道感染，可單吃水梨或用梨燉冰糖來預防，甚至加入川貝一同服用改善；若因溼度下降產生皮膚乾燥，則可多吃蓮藕、枸杞、白蘿蔔、木耳等食材，緩解皮膚乾癢的不適。受秋燥影響，脾氣容易爆躁、心緒不佳，可好好按摩尺澤穴、合谷穴、太衝穴，以保持自我身心舒適。
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師方志男建議，立秋屬於由熱漸涼交接的節氣，因此食養方面應以潤燥、滋陰、益氣最好，讓身心的滋潤度保持充足，養體轉換就能得宜。
雖秋天將至，但大暑的燥熱之氣仍存在大氣裡，故此時需力抗身體與心緒的燥熱，民眾可多吃酸味食物，如蘋果、橄欖、枇杷、柚子，防止肺氣過盛而損傷肝氣；反之，應減少辛味之物的食用，如薑、蔥、辣椒等，避免上火傷津耗氣。最後，建議多多補充蓮藕、枸杞、白菜、梨、黑木耳、蜂蜜、芝麻等可滋陰補潤的食物，有助於節氣滋潤。
夏、秋之交時期，身體的水分容易蒸發，人體也容易患流行性感冒、上呼吸道不適、咳嗽、皮膚過敏搔癢、便祕等症狀。透過多飲用節氣滋潤湯，有利調節胃口、補充津液也能增強體力。方志男表示，現代人生活工作皆用眼過度，常發生「乾眼症」。立秋期間可多飲「紅棗枸杞湯」抗燥、滋陰、潤肺。
「紅棗」富鐵質可補血氣、養元氣，促進臉色紅潤；「枸杞」富維生素A、B1、B2、C、鈣、磷等，所含微量元素還能安撫神經系統，助益好眠與解鬱。紅棗雖非燥熱食物，但若真怕上火，建議1日內食用儘量不超過10顆；體質溫熱的人也避免選擇紅棗，改使用蜂蜜代替，會有多增滋潤的功效。
