記者鄧富珍／彰化報導
「2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑」首次移師彰化縣辦理，7日評鑑開幕，活動共計147件國產精品咖啡豆參與評鑑，今年邀請到世界盃烘培冠軍賴昱權擔任主烘焙師，已於8月5日及6日在正瀚咖啡研究中心辦理烘豆作業完成，透過專業評審團隊評比，讓國人看見臺灣咖啡的好品質。
上午彰化縣長王惠美、彰化市農會理事長林水木、常務監事張瀚天議員、總幹事林毓源等人出席評鑑會場，王惠美縣長說，彰化市農會用心即日起為期四天的比賽，將選出全國最好的20件咖啡，期望透過評鑑把更好的經驗、技術帶到彰化，打開彰化八卦山咖啡的能見度，讓更多國人知道彰化咖啡的好，並有助於提升咖啡品質與產量讓農民有更好的收益。
王惠美縣長說，彰化縣目前咖啡的種植面積有100多公頃，因為彰化咖啡是在低海拔，口感不會苦澀，非常適合大家飲用，咖啡現已成為生活必需品，國人對咖啡的需求量很大，市場大，她也希望讓更多農民轉種植高經濟作物，一起轉作咖啡，透過高經濟作物增加農民收入。
國產精品咖啡豆評鑑開幕，左起為彰化市農會總幹事林毓源、縣長王惠美、縣議員張瀚天、農業處代理處長郭至善。
彰化市農會常務監事張瀚天議員表示，過去咖啡多半是在咖啡廳或是電影中呈現，給人的印象比較尊貴，這十幾年來，咖啡變得平民化與廣泛，這也要歸功於連鎖店、便利商店，現在咖啡是非常隨手可得的飲品，希望台灣的咖啡產業技術更加精進，並由這次評鑑比賽能把彰化農民種植的好咖啡行銷推廣出去，讓更多國人喝到好咖啡。
今年評審團隊組成首次加入公部門推薦感官評審，評審團隊由2位技術評審及15位感官評審組成，其中4位感官評審由公部門推薦名單公開抽籤決定，透過公部門推薦邀請具有烘培、行銷或使用國產咖啡豆之經驗人員擔任感官評審；另外11位感官評審透過公開招募，並經由書面審查及杯測考核，從64位招募者中評選出11位擔任感官評審，評審陣容堅強，深具公信力。
今年共計147件國產精品咖啡豆參與評鑑，於8月10日辦理感官鑑定決選，將選出特等獎1名、頭等獎4名、金質獎6名、銀質獎9名，共計20名，得獎者將於11月15日至11月18日於南港展覽館「台灣國際咖啡節-國產精品咖啡展銷活動」辦理頒獎典禮，同時行銷臺灣國產精品咖啡豆。
