記者張朝福／嘉義報導
加拿大卑詩省省議員康安禮（Anne Kang) 9日造訪嘉義市，由市長黃敏惠親自接待，並透過拍攝向旅居加拿大的台灣鄉親介紹嘉義市著名的美食-火雞肉飯，邀請僑胞朋友們到台灣嘉義市觀光旅遊，黃敏惠表示，康省議員熱情風趣，透過此次交流，一定可以讓更多海內外旅客體驗嘉義市的風貌與城市魅力。
黃敏惠表示，火雞肉飯是嘉義市著名在地美食，一天的開始就靠這一碗，可以讓人活力一整天。簡單的米飯加上香滑肉絲、油蔥酥，再淋上一點雞油，就是「五星級-有省錢」的平價美食，是在地人從小到大充滿回憶的味道。隨著喜歡吃雞肉飯的客人越來越多，嘉義市有上百家火雞肉飯店，家家都有不同的獨家秘方，而每個嘉義人都有自己心中第一名的火雞肉飯，旅客來到嘉義市，必嚐這一碗充滿濃濃嘉義味的好味道。
此次來訪的加拿大省議員康安禮（Anne Kang)出生於臺灣彰化，自2008年起連續3屆獲選本拿比市市議員，成為該市首位台裔市議員，再於2017年獲選卑詩省省議員至今，卑詩省境內最著名的城市為溫哥華，依據2016年加拿大統計局人口普查，大溫哥華地區有47.5萬華裔人口，占總人口246萬的19.3%，由於華裔人口眾多，使得溫哥華獲得「最有亞洲風情城市」的稱號，當地氣候溫和、四季宜人，是加拿大主要旅遊景點。康省議員專攻加拿大老人照護及弱勢族群領域，也是一名擁有特教執照的音樂老師，此次台灣行自8月5日開始至11日，除嘉義市外參訪桃園、台北、台中、南投、彰化、雲林、台南及嘉義縣等9個縣市，對於嘉義特別有感，因為媽媽也是嘉義人，所以旅行嘉義，特別有回「嘉」的親切感。
康安禮省議員旅台期間，沿途介紹各地風土民情，體驗美食小吃，也關心台灣的長照體系與弱勢照顧領域。嘉義市政府觀光新聞處表示，國際串流平台NETFLIX的《亞洲小吃：台灣篇》紀錄片中，嘉義火雞肉飯已成功躍上國際，透過康省議員的臉書，再向加拿大台灣鄉親介紹火雞肉飯，期待透過社群的影響力吸引粉絲對嘉義市的關注，增加觀光人潮，未來也會持續加強拓展國外行銷推廣活動。
