走一趟超市賣場,架上琳瑯滿目的生鮮食品,雞豬牛魚、要進口、要本土通通找的到,不過上頭的包裝,往往只有標示製造日期、產地和有效。現在衛福部將要試辦,先從雞肉開始,鼓勵業者未來在包裝上標示屠宰日期。
和傳統市場現宰現切不同,超市大賣場的雞肉,有的是從國外冷凍進口,再進行切割包裝,往往屠宰日和包裝日就差了好幾個星期,保存期限難免有爭議。衛福部將試辦,不論進口或國產雞肉,鼓勵業者確實標示屠宰日期,最快年底上路半年,未來再做調整。
走一趟超市賣場,架上琳瑯滿目的生鮮食品,雞豬牛魚、要進口、要本土通通找的到,不過上頭的包裝,往往只有標示製造日期、產地和有效。現在衛福部將要試辦,先從雞肉開始,鼓勵業者未來在包裝上標示屠宰日期。
和傳統市場現宰現切不同,超市大賣場的雞肉,有的是從國外冷凍進口,再進行切割包裝,往往屠宰日和包裝日就差了好幾個星期,保存期限難免有爭議。衛福部將試辦,不論進口或國產雞肉,鼓勵業者確實標示屠宰日期,最快年底上路半年,未來再做調整。