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煙波大飯店台南館位於中西區精華地段，於8/19正式剪綵開幕。煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營商務及度假飯店逾20年，深信飯店是建立人與土地友誼的交會點。旗下擁有6家飯店，耗時近三年興建的煙波大飯店台南館，為集團中首度進軍南台灣的第一個館別。
2019年煙波國際觀光集團成立全新館別「煙波大飯店台南館」。主打來台洽公出差之商務客及國際旅客，將於今年9月試營運。以低調內斂裝潢的風格，邀請旅人用最閒適的心情，來體驗最台灣的城市-台南。
座落於台南精華地段，臨近人文藝術薈萃的台南美術館與生活機能完善的台南新光新天地。地上13層的建築共有536間客房，館內健康俱樂部附有露天泳池，三溫暖與健身房，商務會員交誼廳也設有多元會議空間給外出洽公使用，提供差旅住客全方位服務。
煙波大飯店台南館餐酒館「隱糧」。
為了讓旅客擁有更放鬆的旅宿體驗，煙波國際觀光集團表示，首度推出餐酒館「隱糧」。以自然的烹調手法佐以台南在地食材入菜，如：台南人的款待。以台式燉菜融入義式料理，拆解台灣在地料理白菜滷元素，創新的手法烹煮嚼勁十足的義大利米佐以扁魚提味，入口盡是最在地的台南味。味蕾的滿足與微醺的歡愉，於隱糧用餐絕對是下班後共享交流新話題的最新提案。不論是商務差旅抑或旅遊，皆能恣意享受專屬煙波台南的旅宿新感受。
煙波大飯店大廳。
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