開學前夕,桃園市聯新國際醫院舉辦一場「小小好客夏令營活動」,透過客語解說人體器官與疾病、以及客家美食手作與營養揭密等活動內容,進而推廣醫療教育、傳承客家文化,也讓小朋友在暑假留下充實有趣又難忘的學習。
(李明朝報導) 「小小好客夏令營活動」,是結合小小醫師營及客家文化體驗,讓參加的學員提高學習意願與新鮮感;聯新國際醫院表示,醫院打造全方位的友善客語就醫環境,首創客語服務門診,讓病人能以客語跟醫師對談,感覺更親切,並且能清楚描述症狀,拉近醫病距離,期待透過小小好客夏令營活動,在耳濡目染與潛移默化下,培養小朋友對客家文化的認同和喜愛。
小兒科主任薛常威在活動講解器官與疾病時,也以客語用法來說明,薛常威醫師表示,有些高齡長輩習慣講客語,對於病痛描述和症狀的中文表達並不流利或不完整,小朋友學會這方面的客語說法,是相當實用與生活化,在家可以幫忙照顧爺爺奶奶。
營養科陳美芳科長表示,客家美食通常給人口味偏重和油膩的印象,如果改變料理卻可能失去客家特有風味,因此不妨從食材選擇和烹飪方式來調整,讓客家美食也可以很健康。
食材儘量挑選天然、新鮮和良好品質,不過度烹煮,避免長時間高溫;肉類挑選油脂較少的瘦肉部位,減少加工品和人口調味品。
在飲食方面,可以減少鈉鹽量的攝取,多吃蔬菜補充纖維質,熱量高的湯圓建議淺嚐即可,如此就可以同時兼顧美食與健康。
聯新國際醫院希望結合健康、醫療、美食、語言、遊戲,寓教於樂,讓客家文化更貼近生活。