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海線火鍋最霸氣!超浮誇肉盤、「卜卜蜆鍋」蛤蜊豪邁用一斤

通透的大面落地窗,沉穩的輕工業風裝飾,舒適的空間和座位配置,讓【宇良食】不論從獨自用餐到多人聚會都很適合,不過火鍋店的實力,還是得靠美味食物見真章,馬上來看看有什麼來店必吃的好鍋吧!
 


【宇良食】包含基本與加價的湯底就有超過15種,除了常見的口味外,還有很多特別的選擇,今天就從最受歡迎的人氣湯底開始吃起。
 
第一個出場的當然是用上一整台斤蛤蜊的「卜卜蜆」,不只蛤蜊多,連蒜末的量都毫不小氣,開火炒香後沖入高湯讓蛤蜊煮熟,開始煮火鍋前就可以開始享受新鮮肥美的蛤蜊。
 
▲蛤蜊撈起來後有整整一大盤,可能是市面上火鍋店最豪邁的份量了
 
▲煮完蛤蜊後湯底變得更鮮甜,拿來煮海鮮或肉類都很夠味
 
「麻辣藥膳」添加多種中藥材,所以口感在麻辣之外,香氣層次也很豐富,基本的辣度算溫和,偶爾想來點重口味是個好選擇呦。
加入整顆蒜頭的「新肉骨茶」很不一樣,沒有傳統印象中深黑色的湯底,清澈的湯頭卻有豐富的蒜頭與胡椒香氣,涮食材不搶味卻很有記憶點。

台味十足的「剝皮辣椒」,除了夠味的湯頭外,鍋中還加入一整條完整的剝皮辣椒,醃漬過後獨有的風味跟畫龍點睛的微微辣度,讓人好想馬上煮一鍋剝皮辣椒雞。
 
介紹完湯底,就是主餐的重頭戲啦!【宇良食】不論是肉類跟海鮮的份量都讓人直呼好划算,「肉肉雙人套餐」分成牛牛跟豬豬兩種選擇,剛上桌就被直徑大約50公分的肉盤驚艷,一盤就包含雪紋、霜降、培根三個部位,找喜歡吃肉的朋友一起享用絕對過癮。
 

拼盤總是有幾樣不喜歡嗎?【宇良食】今年特別推出可以全部自選的「夏日海鮮套餐」,總共11種海鮮任選五樣搭配完整套餐只要399,真的很超值,如果單吃海鮮不過癮,還可以用99元加購梅花豬或牛培根肉盤,絕對是這個夏天最有CP值的火鍋搭配。
 

▲分量超大的「夏日海鮮套餐」只要399

霸氣的波士頓龍蝦加上三層肉盤!「龍蝦雙人套餐」一次就可以吃到海陸兩種口味,整隻龍蝦與花蟹,加上六種不同海鮮,還有三種不同肉類的三層肉盤,一個套餐就可以吃到多種不同的食材,真的很享受
 
▲套餐菜盤上都以新鮮食材為主,較少人工火鍋料,健康也是【宇良食】很注重的部分
 
▲套餐隨附的地瓜飯用料很實在,不是細碎的地瓜簽,而是香甜綿密的地瓜塊
 
豪邁大份量,新鮮又健康的選料,海線美食的超高CP值在這裡絕對看得到,你還等甚麼?快一起到【宇良食】吃火鍋吧!
 
【Yü's宇良食】
地址:台中市沙鹿區中山路496號
電話: 04 2665 2499
營業時間:11:00~22:00
粉絲專頁:http://bit.ly/2jU8bSs
 
【Yü's宇良食中科國安店】
地址:台中市西屯區國安一路168號
電話:04 2462 1222
營業時間:11:30~22:30
粉絲專頁:http://bit.ly/2lWJXru
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