bnt新聞訊 美食這個話題永遠也不會過時,而且不管去到全世界哪個國家都會有美食的存在。中秋小長假如果選擇就近的國家旅行,北方地區可以去俄羅斯、韓國、日本。南方地區的朋友可以選擇新馬泰等地區。
如果你計劃去韓國旅行,最最不能錯過的就是韓國美食。韓國的食物整體不會很油膩偏清淡一些,不過同時也是一個喜歡辛辣刺激食物的國家。很多傳統的韓國料理都會放辣椒或者大醬,多為蒸煮的食物,不過想要知道現在的年輕人都喜歡吃什麽嗎?
#啤酒烤雞
韓國人真的太喜歡吃雞肉了,從健康的參雞湯、燉雞肉、辣燒雞湯、炸雞排等等,當然現在的年輕人每個星期必吃的就是炸雞。不過最近因為炸雞啤酒嘌呤太高,現在年輕人之間開始流行起了吃烤雞!
貢乃烤雞(Goobne Chicken)就是在這個領域開辟了新篇章,因為意識到油炸食品對身體健康造成的危害,因此推崇健康至上的觀念創立了貢乃烤雞這個品牌。貢乃放棄了油炸制作,提倡更健康的雞肉料理,經過無油烤箱烘烤制作而成的,不僅不添加食用油制作,還能把雞肉里的多余油分都過濾出來,但是口感又很香脆多汁。
並且貢乃早已經打入了中國市場,在香港尖沙咀、旺角、銅鑼灣、荃灣、將軍澳、中環開了6家分店。無論是香港本地人還是遊客,甚至是韓國人來香港旅遊也會經常光顧的店,偶爾還能偶遇韓國明星。最近新推出了一款蜜糖香滑烤雞,首次體驗全新的蜜糖味,香甜嫩滑的烤雞!一口要下去甜蜜香滑的同時,芥末味與烤雞融合的辣味讓人停不下來。另外辣味烤雞也是很受歡迎的口味,香辣的味道又有和炸雞一樣的脆皮口感,因為無油烘烤一點也不會覺得油膩。而且貢乃烤雞家的雞肉都是外皮香脆,肉質多汁的,一家人都會愛上的烤雞店。
#辣炒年糕+魚餅
想不到甜甜辣辣的炒年糕其實是是19世紀朝鮮王國的宮廷菜吧,因其誘人的味道,深受韓國年輕人喜愛。這也是韓國辛辣美食最不能缺少的,年糕是用米做的也可以替代主食來吃,說到辣年糕就不得不推薦最近已經風靡了所有年輕人之間的“東大門獵奇炒年糕”!
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東大門獵奇炒年糕可以挑戰不同種類的辣味炒年糕,特別引發食欲,總會吃了停不下來。而且炒年糕的辣度也是分成5個等級的,結果就有很多喜歡吃辣的年輕人前來挑戰最辣口味的炒年糕。不過吃不了辣的朋友也不用擔心,選最不辣的那個等級然後搭配紫菜飯團、血腸、油炸海鮮等等不辣的食物給你解辣。
#辛拉面
在韓國只要能買到食物的地方就肯定有辛拉面的存在。韓國的拉面不是泡沫那種方便面的概念,他們很多把拉面這個東西看做是一種可以健康食用的食物,所以不管是男女老少都很喜歡吃拉面。
而辛拉面是其中最普遍也最大眾的一款拉面,可以煮也可以泡,因此也出了很多樣式的包裝,袋裝的、盒裝的、杯裝的。還有很多韓國女生中午吃飯就吃一個杯裝的辛拉面就夠了的,真是佩服女孩子減肥時候的食量。不過杯裝的作為宵夜倒是不錯的選擇。
最近因為韓國的足球運動員孫興慜做了辛拉面的代言人,打著“拉面也要國家代表的!”宣傳語,說著想要給全世界宣傳韓國的辣,讓這款辛拉面在大眾的心中塑造了一種國家代表的形象。羅娟珠 乃若舟/文 Goobne Chicken貢乃烤雞(gn.goob-ne.cn),東大門獵奇炒年糕,辛拉面/圖
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