這一次總統化身「阿蔡師」跟陳美鳳有約,秀了一手她最愛的拿手菜「肉絲炒豆干」。陳美鳳說《美鳳有約》邀請到大來賓是總統蔡英文,本來很緊張總統會不會很嚴肅,沒想到一碰面就感受到總統的親和力,從毛小孩聊到各地小吃,還關心陳美鳳錄影的甘苦,兩人相談甚歡。開錄前陳美鳳貼心為總統穿上圍裙,但陳美鳳說令她更感動的是,原本以為總統日理萬機平常沒時間下廚,上節目可能就是現學現賣比比樣子,沒想到從切菜開始,就看到蔡總統的好刀工,片豆干、切絲刀工俐落,接著下肉、炒豆干的都很熟練,很有架勢;當「肉絲炒豆干」盛盤,整個攝影棚香味四溢,可以說是色香味俱全的一道家常菜,讓陳美鳳忍不住多吃了好幾口,主持過程還因此不慎嗆到說不出話來。一旁總統貼心提醒喝水,直說沒關係你先咳一下,不急說話,一秒讓陳美鳳圈粉,直說總統真的好溫暖。
此外,蔡英文總統還探班《大時代》,棚內正演出祝壽橋段,非常熱鬧,飾演麵攤老闆的演員成潤還現場教學,讓蔡英文總統直接化身麵攤老闆娘,三兩下就煮出一碗香噴噴的肉燥陽春麵,當場送給了劇中阿嬤賴青畇,總統驚呼「你們的道具都是真的!」,更驚艷攝影棚裡就矗立一座老街,對《大時代》在攝影棚內搭建出兩層樓高的台灣老街,逼真的台灣生活實景,表達讚賞,證明台灣戲劇節目的製作能力一流,也肯定幕前幕後努力工作的團隊。