台灣茶產業商機龐大，業者為開拓市場，在常見的散茶外，創新推出用茶葉緊壓製成的「茶餅」，搶攻客製化文創商機，吸引不少企業機關訂購。
甚至還有新人，把可以長久收藏的茶餅當成另類喜餅要贈送給親友賓客，見證兩人堅貞愛情。
（龐清廉報導）在台灣，包括綠茶、紅茶、烏龍茶等，大都是以散茶方式銷售，雖然取用方便，但相較於緊壓之後的茶磚或茶餅，明顯不耐久存，同時香氣容易逸散損失，影響茶葉品質。
目前，已經有茶業業者嘗試將雲南潽洱茶與台灣頂級高山紅茶混合，壓製成茶餅進行銷售，並逐步打開市場，搶攻文創商機。
23.5阿里山茶產業合作社林育丞理事指出，配合茶葉改良場研製壓茶機具，業者壓製的茶餅品質相當好，喝起來有普洱茶的香氣，還有阿里山高山紅茶的韻味，滋味很棒很特殊。
林育丞理事進一步指出，台灣茶葉要打開世界市場，必須多方嘗試不同方法，茶餅製作就是其中之一。
其實台灣的氣候很適合茶餅保存，加上不佔空間、耐久放、越陳越香，還可以收藏增值等優點，未來商機看好。
正在嘉義縣中埔農會金蘭分部舉辦的2019世界博茶會第二展館中，就有展售許多文創茶餅。
業者說為迎合消費者需求，茶餅外包裝和大小均可客製化，甚至已經有新人選用茶餅要當成另類結婚喜餅，極為特殊別緻。
