以蔥薑蒜爆香，煨炒蟹肉與蟹膏，吃得到台灣傳統料理的精髓，另一頭，可以看到有人正在處理繁複的蟹腳，要讓消費者吃到肥嫩的蟹肉，又不用大費周章。
海鮮業者李日東表示，「用西式法式的做法，把它呈現一個顧客不用動手，可以品嘗到五種螃蟹的盛宴和饗宴。」
知名海鮮餐廳業者為了給饕客耳目一新的螃蟹料理，集合主廚和旗下二十多個廚師在山上閉關三天，研發菜色，網羅北海道的帝王蟹，松葉蟹，以及萬里野生花殼蟹等六種，做出螃蟹滿漢料理。
有別於海味，高雄市一家五星飯店用美國肋眼牛排，上面灑上帕瑪森起司，平衡牛肉的重口味，份量十足，就算是大胃王來挑戰，在999秒內只能嗑掉三份。
為了搏得消費者青睞，各家餐飲業者卯足了勁，絞盡腦汁，推出料理，難怪台灣有美食天堂稱號。
（民視新聞／黃建宇、鄧山田、陳禕瀅 高雄市報導）
