首頁 旅遊資訊 【石川縣・金澤】木蟲籠格窗的藝妓茶屋街道:一日散步與美食提案

分享
文章

【石川縣・金澤】木蟲籠格窗的藝妓茶屋街道:一日散步與美食提案

【金澤】有著在日本數一數二完整被保留的江戶時代歷史聚落:【茶屋街】(CHAYAGAI),原本是作為加賀藩(指江戶時代在加賀、能登、越中的大藩主)特許的、上流階級的遊樂場所,現在仍有部分茶屋房舍作為藝妓表演場所,但更多的是將濃濃的江戶風情留下,作為和式咖啡店或伴手禮店使用。 現在就分別介紹三個【茶屋街】各別的有趣之處及特色。

散步提案① 規模最大!可實際觀摩與體驗ー【ひがし茶屋街】(HIGASHI CHAYAGAI)

作為三個【茶屋街】中規模最大的【ひがし茶屋街】(HIGASHI CHAYAGAI,中譯:東茶屋街),一步入街區內除了石磚地板以外,就是每座二層樓的建築物外牆皆鋪設著被稱為【木虫籠】(KIMUSUKO,中譯:木蟲籠)的獨特設計。

【木虫籠】比一般木柵欄細縫更為狹小的結構,除了外觀上更為細緻優雅之外,同時也兼具保護隱私的功能。
在【東茶屋街】中有兩座1820年左右被建造而成的重要建築物:【志摩】和【懐華樓】。【志摩】是其中唯一一座從江戶時代便被完整保留的建築物,其中一樓有著典型的茶屋庭院,可在此一邊享用著抹茶和和菓子一邊體驗其懷舊氛圍。

・志摩
地址:石川県金沢市東山1-13-21
電話:076-252-5675
營業時間:9:00~18:00
公休日:全年無休
費用:成人 ¥500;國中生以下 ¥300
【懐華樓】是至今仍有營業的藝妓招待所,以前作為藝妓載歌載舞表演的場地,曾有著【不招待生客】的潛規則,但如今可利用預約系統於晚上欣賞表演。白天時【懐華樓】於整點時間皆有約10分鐘的導覽活動(英文或日文),並附設咖啡店,最著名的為以金箔搭配的奢華點心【黄金くずきり】。

・懐華樓(KAIKARO)
地址:石川県金沢市東山1-14-8
營業時間:10:00~17:00
公休日:全年無休
費用:成人 ¥750;國中生以下 ¥500(附甜點或抹茶的套餐價格另計)

美食提案① 百年歷史的人氣洋食老店ー【自由軒】(JIYUKEN)

坐落在【東茶屋街】入口,中央廣場的旁邊有一間明顯和茶屋截然不同的混凝土建築,但牆面上的古典裝飾,同樣散發著一股古色古味的氣息。

這是1909年創業的日式洋食店【自由軒】(JIYUKEN),店內採用開放式廚房設計,坐在吧檯位置,可一覽廚師料理的過程。餐點方面,幾乎囊括了所有日本舊時的洋食店菜色,像是歐姆蛋、炸牛排和燉牛肉等,另外,還有推出四種自由軒定番的人氣菜色組合套餐,都是店內相當受歡迎的。

・自由軒(JIYUKEN)
地址:石川県金沢市東山1-6-6
電話:076-252-1996
營業時間:午餐 11:30~15:00;晚餐 17:00~21:00;週末・國定假日 16:30~21:00
公休日:週二・每月第三週的週一

散步提案② 藝妓最多!寺院和武家屋敷等觀光名所集聚ー【にし茶屋街】(NISHICHAYAGAI)

相較於東茶屋街,【にし茶屋街】(NISHICHAYAGAI,中譯:西茶屋街)的遊客較少,能夠悠閒散步和體驗茶屋街獨特的氣氛。並且【西茶屋街】附近有著以忍者寺著稱的【妙立寺】,並且往金澤城方向前行的話,可經過妙立寺等的寺町寺院群、片町飲食街和長町武家屋敷群,皆在步行20至40分鐘內能抵達的範圍,宛如一座小型的主題公園般,令人愈走愈感到新鮮。

【西茶屋街】內林立著的多半為點心店和咖啡館,除了符合季節的美味甜點套餐外,各種小巧可愛包裝的甘納豆、落雁等日式傳統點心,都非常適合買來當作伴手禮。若想要深入了西茶屋街的歷史背景,可前往【金澤市西茶屋資料館】參觀。

館內一樓展示的是大正時代的作家【島田清次郎】的生平資料,二樓則是藝妓表演用的各式樂器以及相關介紹。

・金沢市西茶屋資料館(KANAZAWA NISHICHAYAGAI SHIRYOKAN)
地址:石川県金沢市野町2-25-18
電話:076-247-8110
營業時間:9:30~17:00
公休日:全年無休
費用:免費

美食提案② 繼承160年加賀銘菓的傳統滋味ー【落雁諸江屋】(RAKUGANMOROEYA)

【落雁諸江屋】(RAKUGANMOROEYA)是金澤當地具有長達160年歷史的日式甜點【落雁】的名店。

和菓子【落雁】是將澱粉混合砂糖,然後以木模壓製成各種形狀的乾菓子,傳統的內餡為紅豆餡,但近年來也開發出多種口味,【落雁諸江屋】便有販賣濃茶味、巧克力味的落雁。其中,【濃茶楽雁】(KOICHA RAKUGAN,中譯:濃茶樂雁)使用曾獻給加賀藩的抹茶,搭配紅豆粒內餡,更是滿溢日式風味的熱門商品。尤其外型壓製成石臼圖案,並且以抹茶茶具圖案的【茶筅模樣緞子】盒裝。配合季節的不同設計、多層抽屜般的小巧包裝,絕對是最適合當作伴手禮的選擇。

另外,在西茶屋街的落雁諸江屋店面內,併設著能在店內享用的空間:菓寮【味和以】,餐點同樣會依季節做更換。

・落雁諸江屋(RAKUGANMOROEYA)にし茶屋菓寮
地址:石川県金沢市野町2-26-1
電話:076-244-2424
營業時間:10:00~18:00(冬季 10:00~17:30)
公休日:週二・12月30日~1月3日

散步提案③ 京都祇園齊名!昭和電影拍攝地ー【主計町茶屋街】(KAZUEMACHI CHAYAGAI)

【主計町茶屋街】(KAZUEMACHI CHAYAGAI)正好與東茶屋街相隔著一條淺野川,但不同的是,主計町茶屋街的茶屋建築物多半建在淺野川沿岸,充斥著古早風情的料理店和茶屋。

建設時代在明治初期,同樣以石板路和紅色的木蟲籠最為令人印象深刻,但更特別的是,整體景觀和氣氛更接近【京都祇園】,因此許多以舞妓或者京都祇園為主題的日本電影或日劇,據傳聞以此巷弄內為背景舞台。

主計町茶屋街巷弄較為狹小,且樓梯、坡地較多,緊鄰建築物的結果便是偶爾能聽見舞妓們練習三味線琴的音色。在通往【泉鏡花紀念館】方向的【暗がり坂】(KURAGARIZAKA),以及通往淺野川方向的【あかり坂】(AKARIZAKA),兩處坡道路都是以適合穿著和服或浴衣的拍攝地著名,且不論是電影取景或文學作品中皆小有名氣。

美食提案③ 使用當季食材的多品豪華便當ー【いち凛】(ICHIRIN)

主計町茶屋街的餐廳通常具有親水景觀的優勢,而其中,【いち凛】(ICHIRIN,中譯:一凜)的二樓擁有相當好的視野,除了欣賞潺潺河川之外更可遠望【淺野川大橋】。而作為美國版畫家CLIFTON KARFU晚年於日本生活以及創作的據點,店內收藏了多幅他的作品,風格則是溶合日式景觀和自身獨特美感。

料理方面,【一凛】使用了金澤當地的食材,融合了日本的小缽料理,組合多種菜色而成的【便當】,餐點內容包含茶碗蒸、煮物、南蠻漬、生魚片、天婦羅等,豐富的內容彷彿珠寶盒般令人難以下手。

・いち凛(ICHIRIN)
地址:石川県金沢市主計町2-6
電話:050-5589-7449
營業時間:11:30~13:30;17:00~22:30;
公休日:週一・週二午餐時段

結語

除了美食之外,各式工藝品與手作體驗、和式咖啡店等在這三個【茶屋街】中都能體驗得到,下次拜訪【金澤】時,別忘記來此處回到過去,體驗江戶風情吧!

【閱讀延伸】
 
 
本文出處;更多資訊請上《旅色 台灣人旅日時的雜誌》;《旅色 台灣人旅日時的雜誌》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】
FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
眼前一塊陰影甩不掉… 年輕女長時... 中捷再招募42人最高薪資破6... 劉真羽化成仙留遺憾...最想和她... 新冠肺炎/新加坡人際距離沒保持1... 新增17例!2本土個案遭返台家人... 辛龍現身靈堂難掩悲痛!與劉真同台... 白天熱到想吃冰晚上轉雨 周六日大... 鼻酸!不敢讓4歲女兒面對 辛龍:... 院長退休、疫情衝擊 高雄長佑醫院...

首頁 旅遊資訊 【石川縣・金澤】木蟲籠格窗的藝妓茶屋街道:一日散步與美食提案