秋天是蝦蟹最肥美的季節！台南桂田酒店搶攻全台五星級飯店澎湃海鮮吃到飽自助美食，其中阿力海(ALiHi)百匯自助餐廳最負盛名的海鮮料理，6米5超大海鮮餐檯每日推出超過20道生猛海鮮，無限供應吃到飽！秋冬限定！主打星『波龍蝦金湯脆米』吃到飽10/1正式啟動。
阿力海主廚陳清泉表示：湯頭以多種蔬果及菌菇入湯細火慢燉而成的湯底，以甜提鮮，以鹹提香、熬出所有食材精華，灑入炸好的脆米，再加入波龍蝦，於秋冬季節，美味瞬間讓您大啖波龍蝦湯，入口暖胃、龍蝦肉彈、濃湯滑、炸米脆！除此之外，供應來自阿拉伯紅海的「藍鑽蝦」，以鹽烤方式供應，肉質彈牙，乃蝦中極品。
桂田酒店張煜焜總經理表示；阿力海(ALiHi)還有許多口碑人氣料理，如「清蒸石蟹、清蒸扁蟹」、「現煎沙朗骰子牛肉」、「鮭魚炙燒壽司」、以及各式新鮮時魚等、異國風情的巴西窯烤無限量供應多款手工Pizza、炙燒握壽司、各式串燒等超人氣餐單無限量供應，多達10個主題餐區，如:國宴小吃區，不但有台南在地的「府城牛肉湯」、「安平虱目魚丸」、「麻豆碗粿」等特色小吃，更將各種富有台灣味的招牌菜色，如「里港豬腳」、「肉圓」等小吃展現台灣小吃特色之美。
(中廣記者陳婉玲)
