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【食穗人妻】柳營區農會台南十九號芋見月光米上市發表會

【本報記者鐘翠珠 台北報導】由台南農改場所培育的在地新米種「台南19號芋見月光米」,於(17日)假台北市新光人壽摩天大樓廣場舉辦新米上市發表會,台南市長黃偉哲特地北上親臨現場,帶來今年一期稻作首發的芋見月光新米發表,推薦給都會區的民眾,並宣告即日起正式開賣。

柳營區農會總幹事陳右欣表示,台南19號芋見月光米是由台南十六號越光米與台南十三號芋香米配對衍生的在地新米種,米質優良、米粒潔白飽滿晶瑩剔透,不但擁有十六號越光米的Q彈口感,聞起來還帶有一絲芋香米的清香,即使冷飯Q度不變,色香味俱全、是製作頂級壽司的首選,堪稱米飯界的逸品、餐桌上的貴族。

台南柳營,是嘉南平原稻米、蔬果主要產區之一,由於氣溫高、雨量充沛且日照充足等諸多的先天優勢,加上農委會與台南農改場的專家們依地形與嘉南平原特性所做的水稻品種改良,使稻米成為柳營農家世代相傳的主要作物,在農友們順應節氣的友善耕耘與完善的田間管理之下,所生產的稻米更是分外香甜,與任何食物搭配,都能發揮最佳的提味效果。

有鑑於食安問題層出不窮,引發消費者食安意識的覺醒,使具有公部門監督,重視源頭管理的農會品牌成了許多消費者的最愛。

一向善於利用簡單純粹激出食物美味的柳營區農會,除了擁有遠近馳名的乳製品、牛奶包子、饅頭等知名乳製品外,今年再推出風味絕佳的台南十九號芋見月光米,相信定能再掀米食的風潮,有興趣的民眾可至柳營區農會或edbuyshop.com 網站查看;民眾要把握展售機會,時間至10月18日19:00止。

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