位於群山環繞山谷中的溫泉渡假村「虹夕諾雅 谷關」，已於 2019 年 6 月 30 日在臺中郊外的溫泉地谷關開幕。「虹夕諾雅谷關」是虹夕諾雅品牌第二所海外設施，也是星野集團首次在臺灣打造的頂級溫泉渡假村。所有客房均設有半露天浴池，擁有能感受到風與水的開放公共空間、配合場合的料理等等，為顧客提供能就近感受谷關大自然的時光。而為了讓顧客能更盡情地享受溫泉與大自然，虹夕諾雅谷關還準備了以臺 灣文化為基礎的節目活動。
虹夕諾雅谷關位於臺灣正中央也是臺灣第二大城臺中的郊外溫泉地谷關。虹夕諾雅品牌的海外第二所設施，提供顧客超脫日常的世界觀與以日式服務為基礎的款待。虹夕諾雅谷關將在擁有深邃溪谷帶來的湧泉與豐沛溫泉的這塊土地上，透過景觀設計發展能與大自然共鳴的建築。而在住宿期間，顧客在學習完泡澡伸展操以後，還能參加建議在泡澡前後飲用的臺灣茶葉品嘗活動，以及以在臺灣眾所皆知維持健康的方法「氣功」為基礎設計的伸展操活動等。
天然無循環溫泉專用樓層設計的樓中樓客房全客房皆備有半露天溫泉，賓客可依自己的心情及步調來享受天然無循環溫泉。幾乎全客房皆為此種樓中 樓房型，保留賓客獨享溫泉的私人空間，另外在樓層的兩側設計有讓涼風通過的窗戶。從窗外望出去雄壯的山丘映在眼前，涼風吹拂即使盛夏也能體驗溫泉帶來的功效及奢侈的靜謐時光。客廳及寢室的樓層中設計有寬大的落地窗，讓整片風景有如屏風般隨時間的推移變幻無窮。
以溫泉和泉水為主軸設計的公共空間飯店公共空間運用豐沛的溫泉與台灣中央山脈的泉水進行設計。谷關溫泉從不枯竭，常年噴湧，因此整年都有穩定的湧泉量。此地的溫泉為無色無味的鹼性碳酸泉，對肌膚的刺激較小，也被譽為「美肌之湯」。在虹夕諾雅 谷關，有著能盡情享受這種溫泉的大浴場。室内溫泉按照日 式溫泉的概念打造，露天溫泉則有著獨特設計，擁有開放的舒適空間，讓人能親身感受谷關當地的自然環境。水之庭園中，涓淙流水聲迴響穿梭樹林間，各式花卉沿著水道栽種，樹林中流淌的小溪更為旅客的漫步之旅增添不少樂趣。泡完溫泉後，您可以在水之庭園散步，還可以在 Gazebo 渡過休閒時光。
搭配住宿型態的料理飯店準備了多種料理供您選擇，即使長期入住也不會感到厭倦。將台灣當地常見的食材和日本料理的烹調手法相結合，打造出創新的魅力美食。例如：南蠻醃鱘魚。透過事先油炸，鎖住魚肉的鮮美滋味，讓原本清淡的味道帶來 新變化。而有著酸味的南蠻醃漬醬汁，讓這道菜格外適合在溫暖潮濕的台灣 享用。來自日本的元素，不只展現在烹調方法中，還展現在盛放美食的器皿 上。將日本料理装在九谷、備前、有田等聞名世界的日本瓷器中，讓人眼睛為之一亮。
生氣勃勃的自然環境台灣的中央山脈超過 3000 公尺的高山綿延，而谷關是位於此山脈中的溫泉勝地。中部的河流「大甲溪」沖刷出的山谷中湧出溫泉，一直到現在仍保持 著生氣勃勃的自然環境。虹夕諾雅 谷關的後面有著全長 1300 公尺的步道， 旅客可以暫別都市的喧囂，來此放鬆散步。在步道途中還設有可以眺望谷關全景的展望台，春天時櫻花盛開，秋天時滿山紅葉，各個季節都有著絕佳的 美景。
每個人都能在自己喜歡的地方度過美好時光，這就是虹夕諾雅谷關特有的 「溫泉體驗」。館內除了有能體驗不同泡湯情趣的客房附設半露天浴池以及大浴場外，走 廊上零散設置了幾張長椅，還有隔著窗戶能看見盎然綠意的泡湯後休息室， 與設計成讓光線和風能通過公共空間「風之間」等空間。顧客能尋找自己的特等席，靜靜欣賞不斷變化的山景，一邊傾聽水聲一邊散步，泡泡對皮膚很好的溫泉，看看書等等，悠悠哉哉地度過美好時光。此外虹夕諾雅谷關也準備了為「溫泉體驗」增添色彩的活動。早上將在被森林環繞的露臺進行以氣功為基 礎設計的伸展操。在晚上的活動中，遊客將可以透過溫泉專家的說明學習溫泉知識以及在泡澡時能做的伸展 操，在學習完以後還能品嘗建議在泡澡前後飲用的臺灣茶葉。
【虹夕諾雅 谷關】
地址│台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷 16 號
交通方式│從台北松山機場出發，在台北站轉乘高鐵到台中站後，駕車約 90 分鐘
客房數│50 間（所有房間均設有半露天溫泉）
公共設施 │大浴場、泳池、SPA、餐廳、Gazebo、閱覽休息室等
參考價格 │每間每晚 NT$ 18，000 起
官網 │https://hoshinoya.com/guguan/zhtw
