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自動販賣機連披薩也賣!吸引上班族搶購

民視新聞
自動販賣機連披薩也賣!吸引上班族搶購

輕輕感應悠遊卡,透過輸送帶,不到幾秒鐘掉下一個披薩,打開還熱呼呼的,拿起來看的到牽絲,比薩業者也加入自動化風潮,在台北信義商圈設置披薩販賣機,裡面有燻雞、和風雞、泡菜燒肉和風章魚燒四種口味,但自動販賣機如何維持鮮度?

拿來跟披薩店的比一比,從外觀看,店內的較有膨度,但都附加三隻章魚排,不過比比價位,店內賣價格的比販賣機貴了近17%,因此不少上班族搶先品嘗。

這台自動販賣機維持恆溫70度,每天12點開賣,一天只供應64個披薩,讓附近上班族不用出門、不用叫外送,就能吃到熱騰騰的披薩。

販賣機台業者陳先生說:「台灣唯一的恆溫的一個自動販賣機,那披薩的要求又更高一點,它要在70度以上才能夠保持,餅皮跟起司的一個風味。」

對餅皮口感講究很久,耗費數個月測試,試圖讓兩邊口感接近,但實際街頭盲測,普遍消費者還是覺得有差別。

大小規格都一樣,但盲測後,現做的較有嚼勁,不過自動販賣機的價格便宜4~26元不等,要選擇方便還是選擇口感?就看消費者如何取捨!

(民視新聞/黃瀞儀、鍾淑惠 台北報導)

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