表面佈滿小凹洞,看起來很像台灣的麻粩,但它其實是美國的國民零食,Twinkies奶油蛋糕。原本應該跟畫面上左邊這個一樣金黃軟Q,歷經43年歲月洗禮,如今早已變得乾乾硬硬,但神奇的是,形狀大小居然沒有太大變化。這塊蛋糕能保存至今,其實是拜1976年的一場科學實驗所賜。
退休科學教師班納提表示,「當時課堂上正好在討論食品添加劑,還有食品添加劑和防腐劑的種類,有學生問我Twinkies蛋糕能保存多久,我說我不知道,來做實驗看看好了。」
表面佈滿小凹洞,看起來很像台灣的麻粩,但它其實是美國的國民零食,Twinkies奶油蛋糕。原本應該跟畫面上左邊這個一樣金黃軟Q,歷經43年歲月洗禮,如今早已變得乾乾硬硬,但神奇的是,形狀大小居然沒有太大變化。這塊蛋糕能保存至今,其實是拜1976年的一場科學實驗所賜。
退休科學教師班納提表示,「當時課堂上正好在討論食品添加劑,還有食品添加劑和防腐劑的種類,有學生問我Twinkies蛋糕能保存多久,我說我不知道,來做實驗看看好了。」