記者王睿釩／採訪報導
繼珍珠奶茶之後，東京的手搖飲開始流行芋圓，日本電視綜藝節目也報導這個來自台灣的傳統甜品，除了大家熟悉、知名度相當高的連鎖芋圓店鮮芋仙，台灣還有哪些道地的手工芋圓店，是芋頭控不能錯過的？幫大家整理起來，還沒吃過就快點收藏吧！
阿柑姨芋圓
說到芋圓，民眾很容易就會聯想到九份芋圓，而老街的阿柑姨芋圓是當地的老店，三十幾年來堅持手工製作，招牌菜綜合芋圓冰裡有芋圓、地瓜圓、綠豆圓三種口味，再搭配紅豆、綠豆，冰熱皆宜，值得一提的是店內用餐區還能遠眺欣賞九份美景，來玩的遊客實在不能錯過。
店址：新北市瑞芳區豎崎路5號
清原芋圓
「清原芋圓」創始於雲林斗南，店裡招牌雙芋仙草凍是用芋泥、芋圓、仙草凍，再搭配飽滿的萬丹紅豆而成，配料豐富。清原的芋圓、仙草凍堅持從原料開始做起，紅豆、綠豆、鳳梨、地瓜等配料都是當天手工製作，經過數小時的熬煮準備，才能呈現新鮮原味，十幾年的堅持，換來一個又一個的肯定和好評。
店址：雲林縣虎尾鎮中正路165號
阿爸の芋圓
位於樂華夜市的阿爸の芋圓人氣相當高，即便是平日，也經常座無虛席，獨創的招牌芋見泥蔗片冰是店內熱門商品，除了手工製作的芋圓外，還加了芋泥球、芋泥漿、白玉湯圓、粉圓、小薏仁，配料多份量足，蔗片冰的口感跟一般的糖水或煉乳比起來，口感較為清爽。
店址：新北市永和區保平路18巷1號
水龜伯古早味
水龜伯古早味位於熱鬧的台北市石牌商圈，主打古早味的傳統甜品，店內裝潢古色古香，客人絡繹不絕。店裡熱門招牌雙仙鬧奶，料多實惠，四種顏色的綜合芋圓，加上仙草、杏仁凍、紅豆，底部鋪上古早香蕉綿綿冰，口感變化多樣，特別還撒上跳跳糖，一邊吃還可以一邊聽到跳跳糖溶化的聲音。
店址：台北市北投區石牌路二段75巷8號
東東芋圓
東東芋圓位於台中人的後花園－大坑，每到假日就爆滿，購買的民眾大排長龍。東東芋圓的特色就是堅持將煮的好「熱」芋圓鋪在冰上，讓芋圓冷卻的同時保留芋頭香氣，也更有嚼勁，另外有芋頭、仙草，紅豆，綠豆、大豆、薏仁、鳳梨八種配料可以搭配，冬季也有甜湯組合。
店址：台中市北屯區東山路二段48-3號
談到芋圓怎樣才會好吃，清原芋圓的創辦人劉老闆提到，手工芋圓的特色就是吃得到芋頭的顆粒纖維，才能吃得到芋頭的香味，而且從原料、配方、揉芋圓，煮芋圓的火侯都藏著許多細節要去注意。
劉老闆表示，清原所有的食材採購回來都要經過人工仔細地清洗、削皮、切塊，再用急速冷凍來保存，才能兼顧食材的口味與衛生；而芋圓、芋泥、地瓜等配料的製作過程，也一律不添加防腐劑，不加色素，不加香料；劉老闆說「自己不敢吃的，絕對不會讓客人吃」正是清原芋圓做產品的最高原則。
清原的配料堅持手工製作，當天熬煮準備。
不僅注重原料食材，在甜品及飲料的口味也費盡心思，為了讓一些開車的朋友也能吃得到芋圓的美味，參考珍珠的製作方式，開發出可以吸的小芋圓來跟飲料作搭配，劉老闆說：「最近才上市的芋頭鮮奶波波，就是用了小芋圓來搭配芋頭泥和鮮奶，同時選擇綠茶做為茶底來降低甜膩，喝起來更為清爽，不少民眾一試成主顧。另外還有限量隱藏版的紫芋波波沙，吸一口滿滿的芋頭泥香，又能嚼到Ｑ軟的養生紫薯小芋圓，不管是冰的或是熱的都讓人意猶未盡。
限量版的紫芋波波沙是用大甲芋頭沙和紫薯小芋圓搭配而成。
目前清原芋圓已有三十間分店分布在雲林、嘉義、台南、高雄和屏東；雖然大多在南部地區，但劉老闆也積極籌備中部和北部拓展計劃，希望不久的將來，能讓北部和中部的芋頭控們也吃到天然健康的清原芋圓。
