走過千山萬水，最美的還是台灣
簡志忠
第一次接觸民宿是一個美麗的意外。
二○○○年女兒國中即將畢業，準備申請高中，我們陪著她走訪了美國東北新英格蘭區六所學校，思考著未來三年就學的環境。新英格蘭區的秋天，美得不可方物，坐在車上，沿途景致每一個畫面都可以做成風景明信片。因為經驗不足，在這個遊人如織的季節，根本訂不到旅館，旅行社的朋友只好就近訂了一間民宿。當我們到達時天色已黑，民宿就藏在一片樹林中，當時被安排住進閣樓，推開門時，未及開燈，室內已見光華，雪白的床罩映著月光鬆軟舒適，這應該是白雪公主的床啊，我們不約而同將視線望向閣樓的天窗……暗夜中，一輪明月靜靜地掛在那裡，伸手可及。事隔多年，那個有天窗的閣樓和窗外的夜空，仍不時從記憶中浮現。
從此也改變了以往「民宿只不過是訂不到旅館的第二選擇」的印象。
去年春天，在圓神內部集會時宣布了週休三日，沒想到透過同事的臉書分享，引起媒體注意。那段期間，公司門口、甚至附近的咖啡廳都有記者守候要採訪我。這件事出乎意料之外，因為圓神週休兩天半已經十五年，現在不過是多休半日的安排，純粹是大家的默契，何勞媒體傳播報導？
以前記者問為什麼要休兩天半，我總是說，因為我不是一個勤奮的人，不喜歡工作太久。現在回想起來，精確地說，我是期待一星期的工作要在四天半完成。我認為工作只是人生的一部分，因為工作之外，我們還是人子、人夫、人父、還有朋友……這些角色都很重要，也都需要花時間和心思。
在本書中，我看到作家及同事們，卸下了工作，扮演另外的角色，盡情享受在地生活的美好。
小野帶著兩個姊姊，一起住進苗栗濃濃客家風情的民宿，還當起模特兒，穿上自己手染的深藍布衣給姊姊拍照，手足間的親密感又重回往日。
藍麗娟和姊姊陪伴著剛拔管的父親，在墾丁海天一色的夕陽下、草原上，扶持散步……只要能健康的相聚，就心滿意足。
我看到佩文母女檔住進如迪士尼般的城堡民宿，打扮成公主享用美食、住美麗的房間……那夢幻的感覺應該是一輩子難忘吧。在綠得像玉的花蓮鄉間，同事躺在大床上聽蛙鳴，騎單車到生機農場參觀，聽主人講山苦瓜、百合有機栽種的故事，這些交流的經驗，真是令人嚮往。
書中的三十二個民宿，不論是房舍造形、陳設巧思、民宿地理位置，或視野遼闊或別有洞天，或強調當地美食、主人的私房菜，各有勝場，然而其共通之處，也是讓投宿者流連忘返，甚至興起「好想永遠住下去」念頭的，是民宿主人那顆細膩的心。他們盡其所能準備迎接這些久蟄城市、沉溺工作的客人，在萍水相逢的短暫時光，安頓撫慰他們的身心。這讓我想起小時候每次和媽媽回娘家，在永靖鄉下的外婆、舅舅、阿姨，就是這樣張開雙手歡迎我們的。原來這就是民宿的精神。
去年秋天，在朋友收藏展覽會上巧遇畫家楊興生，他師大藝術系畢業後負笈美國，他說年輕的時候騎著腳踏車在台灣到處寫生，後來騎摩托車，年過七十後依然開著車在台灣各處看看畫畫，他說在世界各地旅遊寫生，前幾年也到中國華山等知名景點遊歷，走過千山萬水，他覺得全世界最美的地方就是台灣，所以他一生幾乎都在畫台灣。每次我站在他的作品前，總是驚嘆自己生長的地方怎麼這麼美，讓來自鄉下卻久居城市的自己感動不已。
翻閱這本書，這位剛離世畫家筆下的荷田、古厝，綠金交織的稻田，映照雲天的田窪，一一出現在眼前，推開民宿的窗，四季繽紛的鄉野風情就在那裡向你招手。以後再也不必擔心買不到機票，不必飛渡重洋，不必舟車勞頓，我要追隨同事，跟著他們的足跡，帶著家人，也許邀集三五好友，逐民宿而居，親近發現台灣之美。
【內容簡介】
享受完美旅程不必出國，也不必花大錢！
且讓一群最用心感受的旅人，
帶你體會台灣最在地多樣的民宿好生活。
你會發現，最美的風景與人情就在你身邊！
★ 住遍台灣每一個角落：從北到南、由西向東、環島後再去離島，特搜32家別具風格的民宿，帶出在地生活的美好樣貌。
★ 超過100 人次的感動體驗：特邀熱愛台灣之美的小野、貴婦奈奈、黃淑文、藍麗娟、簡世明、劉中薇等，以及圓神出版家族同仁親身體驗，呈現多樣的幸福況味。
一趟幸福的民宿小旅行，來自你想真正地放鬆身心，享受在地好生活。但此時是否有個足夠溫馨的特色民宿，可以承接你這樣的想望？順著這個旅行的想望，我們一道去台灣各角落，住民宿，找幸福。
本書收錄的民宿，都有獨到的品味，從外觀建築、室內設計到待客之道，民宿主人從經營美好生活的理念出發，打造舒適空間服務四方旅人。他們在圓夢的同時，最想和你分享的是台灣之美。
台灣人很可愛，多元的民族帶著豐富的文化和繽紛的人文色彩，讓你能因著不同的際遇，結識不同的朋友，學到不同的生活智慧。從民宿定點延伸的美好風景，最能讓你感受在地溫暖的人情味。
這100人在旅程中重新凝聚了親情、友情，療癒了身心，也找到了放下喧囂的理想住處！
所以，出發吧！給自己一個放假的理由，好好體驗專屬於你的幸福時光……
【作者簡介】
小野等作家群：包括小野、蘇陳端（貴婦奈奈）、黃淑文、藍麗娟、簡世明、劉中薇等人。
圓神編輯團隊：圓神出版家族同仁號召親友加入，一起體驗了充滿幸福感的民宿小旅行。
【目錄】
序：走過千山萬水，最美的還是台灣 簡志忠
PART 1 山的對話│中部
青出於藍│卓也小屋‧苗栗三義
與山嵐和星星共枕眠│喆娟夢田‧苗栗三義
與其翻百科，不如背起背包，踏上旅途│福田瓦舍‧苗栗三義
與大地一同呼吸，重新學會生活│老五民宿‧南投水里
被阿婆寵愛的幸福時光│青蛙阿婆ㄟ家‧南投埔里
這裡有的是「人的味道」│五里坡民宿‧南投清境
小旅行路線建議及玩法
PART 2 海的洗禮│南部
山之巔，海之涯，能在一起就幸福│海境度假民宿‧屏東墾丁
烙印美麗回憶在旅人心中│愛情海名宿‧屏東墾丁
在墾丁，找尋屬於你的那片海│托斯卡尼‧屏東墾丁
追著光影去旅行│光現旅宿‧屏東墾丁
只想離海最近，在天幕下入眠│卡米克‧屏東墾丁
發現不一樣的墾丁│亞維儂莊園民宿‧屏東墾丁
用生命的熱情環抱我們的海與島│發現號民宿‧屏東大鵬灣
回到，另一個故鄉│茴香戀戀溫泉會館‧屏東四重溪
小旅行路線建議及玩法
PART 3 親近自然│東部
在旅行中放空時，開始與自己的對話│迴音谷‧花蓮市
低調舒服自在的樸實風│兩點一線‧花蓮市
在地慢遊，發現巷弄的小確幸│溫蒂花園‧花蓮吉安
用心生活，自在呼吸│呼吸民宿‧花蓮吉安
踏進花東縱谷的玄關│豐田安琪花園‧花蓮壽豐
馬太鞍的時光機│欣綠農園石頭屋‧花蓮光復
心靈桃花源，身心靈一次飽足的旅行│智嵐雅居‧花蓮玉里
遠離文明的山林秘境│竹湖山居‧台東長濱
與你坐擁一座花山│青山農場‧台東太麻里
暖暖冬陽下的台東小野放│布農部落休閒農場‧台東延平
小旅行路線建議及玩法
PART 4 在地生活│北部
滿足五感享受的豐富之旅│真情非凡行館‧宜蘭頭城
53度的濃醇記憶│月牙泉渡假行館‧宜蘭羅東
用手感體驗城市的脈動│北成庄蓮花河畔渡假民宿‧宜蘭羅東
田園河畔，綠意擁抱下的秘境│水雲軒‧宜蘭五結
前往從此幸福快樂的夢中城堡│芯園‧宜蘭冬山
小旅行路線建議及玩法
PART 5 小島風光│離島
菊島203Km.0→發現秘境│遇見秘境‧澎湖白沙鄉
五月天，菊島發現海│和田大飯店‧澎湖馬公市
兄弟一起圓夢的馬祖行│日光海岸‧馬祖南竿
小旅行路線建議及玩法
