新北市府今年很榮幸邀請泰式料理傳人的「泰泰-泰式料理」、曾獲得巧克力工藝金牌的「魚缸咖啡」、販售果乾及辣椒系列產品的「哈芒狗」與「羅辣」、擅長全食物健康料理的「食旅光廚房x Kinfolk畿福」與「大樹下健康餐飲」及療癒系客製沙拉首選的「牧牧沙拉」等特色惜食分享餐廳來響應12月14、15日耶誕惜食分享節活動；此外美食區還有由本市青農陳忠慶與陳琬婷的金山地瓜、桃園市農會的桃映紅茶與好食好食帶來知名農特產品，愛吃美食的朋友們一定不能錯過這個品嘗佳餚的好機會。
農業局長李玟表示，格外品就是「正常規格」以外的農產品，因賣相不好，處理較費工，較不被市場接受，常在產銷過程的第一關被剔除，但其實它們的品質及營養與其他蔬果一樣。為避免食物浪費，因此本局每年均會舉辦耶誕惜食分享節，希望民眾能體驗耶誕節珍惜與分享的真諦。今年活動以「醜蔬果大翻身，果漾創意職人」為主題，希望民眾透過「職人」的互動，能改變對蔬果格外品的刻板印象，了解蔬果格外品其實只要經過巧手，也能輕鬆成為家家盤中的佳餚。另今年3組職人如何把我們的蔬果格外品進行華麗大改造，歡迎各位朋友現場參與LIVE表演，並好好期待成品出爐囉！
（民視新聞網／以上資訊由新北市政府農業局提供）
