時尚午茶首選！　「蜜糖吐司」繽紛雅緻-畫新聞《好吃美食》

畫新聞 2014-01-27 10:37

【圖‧文　婕咪／台北報導】

從日本引進的甜點「蜜糖吐司」，以特製焦糖吐司為底，點綴各式繽紛鮮果，再鑿球冰淇淋，淋上巧克力醬、煉乳、鮮奶油花、克林姆餡及卡士達，灑些碎榛果、酸甜野莓、蜂蜜或糖粉，口感酥脆香甜，成為女孩間熱烈討論的夢幻逸品。

新開幕的Chin Chin Café隱密於東區巷弄，以黑白為基調的裝潢簡單俐落，局部深紫色和亮黃色的設置大膽而現代；店內悠揚輕快爵士，一隅播放經典復古黑白電影。品嚐「蜜糖吐司」不需一窩瘋的大排長龍，低調也別有番「優雅」滋味！
　由於店家利用1/4條鮮奶厚切吐司作外壁，因此，品嚐的順序應切開兩條邊線；將裡頭已切成9份的酥脆糖霜吐司塊，裹上香滑冰淇淋，或搭配微酸奇異果、香甜水蜜桃、軟嫩香蕉切片、各式沾醬，細品多樣而豐厚的層次感。

Chin Chin Café目前推出經典巧克力、法式焦糖核桃、維多利亞莓果、粉紅派對草莓4款蜜糖吐司。此外，店家也供應特色輕食，像義式烤三明治「帕尼尼」或墨西哥捲餅…等。不論好友相聚或情侶約會，都能來這兒享受靜謐的幸福時光。