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世界各國迎接新年的習俗

草根影響力新視野(琪拉編譯) 

世界各國已經準備好迎接2020年了,當遍查各地慶祝新年的方式,會發現都離不開食物。各式各樣的食物代表著新的一年的好運氣,像是細長的麵線代表長壽,豌豆代表錢幣,鯧魚代表豐盛,豬代表好運等。

想要瞭解世界各地的人怎麼迎接新年嗎?

1.Hoppin’ John。美國南部

美國南方傳統在新年吃喜歡吃紫豌豆花或是黑眼鷹豆燉白米飯,這些圓形的豆子代表錢幣,再配搭著金黃色的玉米麵包,代表著黃金。據說這道菜可以帶來新的一年的好運氣。這道已經有超過一百年歷史的傳統南方料理,還是歷久不衰。

2.十二個葡萄。西班牙

西班牙人習慣帶著12顆葡萄慶祝新年,這個習慣也流傳至其他講西班牙語的國家。當美國人在紐約時代廣場看著閃耀的金球從高樓降落,西班牙人則在午夜的十二時鐘聲敲響時,每敲一下要吃下一顆葡萄。為了能順利在十二鐘響敲完前把葡萄吃完,許多人都有備而來,先把葡萄去皮、去除種子等。

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3.塔馬利粽,墨西哥

又稱之為墨西哥粽的塔馬利粽,是墨西哥傳統料理。類似中國人吃的粽子,塔瑪你粽裏頭有碎肉、起司包裹在玉米糊裡,外面在裹上香蕉葉或是玉米葉,這樣特別的料理特別為新年所預備。在墨西哥,許多家庭的婦女們會聚在一起,一起煮好上百個塔馬利粽,分送給朋友、家庭與鄰居。

4.Oliebollen,荷蘭

Oliebollen是種類似美國炸甜甜圈的甜點,習慣用來慶祝新年。這種炸麵團儘管平時在荷蘭的街頭小販就有在販售,但是這也是新年的特別點心。

5.蕎麥麵,日本

在日本,人們喜歡在新年的午夜吃蕎麥麵來迎接新年,象徵舊事已過,新年新氣象的意思。吃蕎麥麵的歷史可以追溯至17世紀,自此蕎麥麵就象徵長壽與興盛。

資料來源:https://edition.cnn.com

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