老闆娘手腳俐落，將豆芽菜、麵條，丟入滾水，沒一會功夫，撈起來，加入特製豬油，有家鄉味的乾麵條，熱騰騰上桌。
拿手好菜還有這碗餛飩麵，把熱湯加入半生熟的蛋包，以及滿滿餛飩，料都快滿了出來，份量十足卻不失美味，吃過的民眾都說讚，民眾林先生說：「餛飩蛋包湯都很好吃，還有乾麵也愛吃，這兩項都是招牌。」
有死忠支持者，連續吃了20多年，每天都得吃上一餐才滿足，這家在新北市永和，飄香41年的「蕭阿姨小吃攤」，用一坨坨麵條，還有富含人情味的料理，撐起一個家。
蕭秀秋說：「26歲我來永和保平路，賣的時候那時候一碗麵是賣10塊錢，我現在已經67歲了，所以做了40幾年了。」
今年67歲的蕭阿姨，臉上總是掛著微笑，18歲開始賣麵，當年一碗麵只要3塊，一路從新竹賣到台北，看似一切順利，但其實蕭阿姨有一段辛酸的過往。
蕭秀秋說：「那時候負債30幾萬的時候，孩子告訴我媽媽，今天晚上是配菜還是配豆芽，問的很辛酸，我也一路這樣熬過來。」
眼眶泛紅，蕭阿姨感念一路走來，受了許多人的幫助，現在自己有能力，從6年前開始，在歲末年終時，舉辦尾牙免費吃到飽的活動，用料理回饋社會，民眾顏先生也說蕭阿姨每年都辦尾牙，對這附近都很照顧。
蕭阿姨的尾牙宴，今年將邁入第6年，她說絕對會端出滿滿一桌自己的拿手好菜，讓大家吃在嘴裡，暖在心裡。
（民視新聞／賴曼妮、陳奎宏新北市報導）
