圖說:鎮傳四神湯35元,滿滿的豬腸搭配鮮甜湯頭,吃起來鮮脆彈牙。(記者蘇國輝攝)
欣傳媒 | 綜合報導
富盛號碗粿
小小一碗的碗粿魅力無窮,假日還得限量一人最多只能買10碗!最高紀錄一天曾賣出3,000碗的富盛號,每到中午時分,生意好到排隊的客人絡繹不絕。從創立的1946年起,阿公挑著扁擔叫賣,到現在接手的年輕第三代,原先還有搭配魚粳作為湯品,近年來,改為單賣碗粿,為的就是專心端出最好的老味道,讓一甲子的傳統美味,在街巷裡飄香永傳。
水仙宮米糕
從沒正式店名的米糕店,因位於水仙宮旁,便被附近的老居民喊為「水仙宮米糕」,雖然沒有招牌和店名,卻是在地人心目中傳承六十幾年的好滋味。傍晚4點準時開店,工作台的攤車前立刻被食客團團包圍,可見小小米糕的魅力有多大!
鎮傳四神湯
料多實在的鎮傳四神湯,原本只是武廟前的小攤,後來才遷移到民族路的店面,店頭空間大了,也讓食客能更舒服地享用這飄香45載的美味湯品。鮮甜清爽的湯頭,有著淡淡的米酒香氣,搭配一碗滿滿的豬腸、薏仁配料,自然成為當地居民口耳相傳的在地美食。
【延伸資訊】
富盛號碗粿
地址:台南市中西區西門路二段333巷8號
電話:(06)227-4101
營業時間:07:00~17:00,周一公休
網站:FB搜尋:富盛號
備註:假日每人限量購買10碗
水仙宮米糕
地址:台南市中西區民權路三段44號
電話:(06)220-2407
營業時間:16:00~01:00,不定休
鎮傳四神湯
地址:台南市中西區民族路二段365號
電話:(06)220-9686
營業時間:11:00~賣完為止,周一公休
全台五十八條 FUN 路線
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