「新冠肺炎」衝擊國內餐飲旅宿業,但彰化縣溪湖鎮「羊肉爐」餐飲業卻「逆勢成長」約兩成;不少饕客表示,根據「食補觀念」,羊肉爐具溫補、能增強免疫力;除強化自衛防疫,希望藉由食補來提高自體免疫、嚴防疫情!(李河錫報導)
中國大陸「新冠肺炎」疫情在農曆春節後大爆發,截至目前國際疫情,都還呈現蔓延趨勢;在台灣,也因為「家庭群聚」病例不斷,疫情還在攀升中;使得疫情嚴重衝擊國內餐飲旅宿等觀光服務產業;因民眾傾向不願龐大人群「集體外食」,令不少餐廳呈現「門可羅雀」慘況;然而聞名全台的彰化縣溪湖鎮多家「羊肉爐」餐飲店,整體業績卻異常「逆勢成長」約兩成,每逢周休假期還「一位難求」,業者王孟鳳表示,除感謝縣府舉辦「花在彰化博覽會」帶來消費人潮,其次是國人傳統食補觀念,認為「羊肉爐」使用中藥材熬燉,具溫補、能增強免疫力,在冷氣團來襲之際,民眾希望藉由羊肉爐來養生、補生,以嚴防疫情的危害!
溪湖鎮長黃瑞珠表示,鎮內羊肉爐店家,大部分都使用國產、檢驗合格本土羊肉,加上料好實在,各個店家還有獨門羊肉食譜、價格實惠,才會受到廣大消費者青睞;期盼早日渡過新冠肺炎危機,讓百業都能恢復生機;對於「羊肉爐」是否能夠對抗病毒還有待科學驗證;民眾除了食補,還是要強化各項防疫措施,以確保健康!(攝影:李河錫)