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品茶、送禮看這裡!台中海線好風味─老字號的普洱茶專賣店

來到瑞慶茶行,老闆會一邊教你普洱茶的泡法,一邊介紹普洱茶的種類,初入門的客人都能找到喜歡的順口茶葉。一塊普洱茶餅可以保存很久,不用怕長期接觸空氣壞掉,而且年年泡出來的味道皆會有些微變化,每年期待舊茶會泡出什麼樣的新味道,這就是喝普洱茶的趣味。

瑞慶號
這是開店30週年的紀念茶,特別挑選花青素高於其他茶葉、數量相對稀少的紫芽,又稱三色茶─葉子原本是紫色,泡完後變成青綠色,茶湯呈現金黃色。



▲一般包裝的紫芽普洱茶。

諸事大吉(豬年的生肖茶餅)
來自千年古樹的野生茶葉,野生茶是指生長在大自然原始山區未馴化的古樹,經人工採收蒸壓製成。古樹茶深沉帶點木質的香氣,口感柔順,茶水中帶有自然的甜味。


竹筒茶
又稱「姑娘茶」,雲南當地少數民族用來招待客人或是嫁娶送禮。竹筒茶是經過鐵鍋殺青、揉捻後,裝入當地香竹做的竹筒內保存,這樣的茶不僅有原本醇厚的茶香,還散發出陣陣竹葉香。


茶膏
茶膏是雲南省一種特有的茶葉加工品,雲南少數民族用大型銅鍋熬製,全程要經過186道工序,72天的週期而製成,是清代宮廷的飲品之一,只有上層貴族才能享受,擁有普洱茶膏也是代表了皇室成員的顯貴。把普洱茶製作成茶膏好處是可以保留茶葉中最原始的成分和精華;另一方面也因為經恒溫培養後,濃縮茶葉裡大量有益成分,使茶的品質向更高層次轉化。


龍珠茶
亦茶亦藥,是數量稀少的珍貴茶品,從清代乾隆時期,就被視為珍品,每年都會上貢至朝廷,是少見的好茶。茶水呈現淡古銅色,喝起來甘醇爽口,濃厚中略甜帶有熟果香,有保護腸胃幫助消化功效,對胃功能較差者尤有助益。


龍珠茶是透過在茶蟲的肚子裡面發酵,產生的過程原理類似麝香咖啡,若你已嚐遍各種普洱茶,那麼你便會知道龍珠茶是用文字無法言語的最高境界,喜歡喝茶的朋友,有機會一定要試試看。




店裡後方泡茶區的牆面是用茶葉壓製的茶磚排列而成,是老闆在幾年前重新裝潢店面時與長期合作的工廠特別訂製的,坐在這邊就算沒泡茶也都可以聞到淡淡的茶香。

年份不同的茶葉泡出一壺壺不一樣的茶湯色以及茶香,有機會歡迎到瑞慶茶行坐下來,邊品茶邊跟老闆聊普洱茶,一定能夠受益良多。

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瑞慶茶行
電話:04-26564166
地址:台中市梧棲區臨港路四段758號
營業時間:09:00~19:00
粉絲專頁:https://bit.ly/2TzKWMN

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