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台北5間「蔬食餐廳」推薦!素食滷味、早午餐、蔬食漢堡、日式料理都超美味

Bella.tw儂儂
台北5間「蔬食餐廳」推薦!素食滷味、早午餐、蔬食漢堡、日式料理都超美味

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路

近幾年來環保及健康意識高漲,越來越多人追求健康或少吃肉的飲食,「蔬食」逐漸成為一種潮流,但如果你還對素食有清淡無味的刻板印象,那你就落伍啦!就讓儂編來推薦台北五間特色蔬食餐廳,讓你刷新對素食的印象,吃的滿足又安心!上班應酬、聚會滿檔,吃慣大魚大肉了嗎?不妨找個假日和三五好友來一場無負擔的美食聚會吧~

 

《VEGE CREEK蔬河》

《VEGE CREEK蔬河》是一間素食滷味店,但如果你以為他只是一般小吃攤可就大錯特錯!超舒適又有質感的北歐風裝潢,總讓人誤以為自己來到了咖啡廳~店內還有一面「蔬菜牆」實在頗有文青風味!

source:VEGE CREEK蔬河@臉書

店內空間結合「逛超市」概念,提供顧客環保購物袋在店內自行挑選想吃的蔬菜和食材,而滷味鹹度適中又帶有藥膳香氣的湯頭更是讓人食慾大開!下班來享用簡單輕食放鬆一下超級適合~他們在台北及台中皆有分店,如果想知道各門市位置及營業資訊趕快關注他們的臉書專頁(VEGE CREEK蔬河)吧!

 

《上善豆家》

提到蔬食絕對不能不提《上善豆家》!被票選為「台灣必吃五大蔬食餐廳」,以黃豆為主要食材,就算你是忌吃奶、蛋的純素者也可以大快朵頤~主打現場製作的豆皮(名為湯葉豆皮),因此在店內可以看到豆皮製作過程!

而以做工精緻出名的冰花煎餃、早餐時段的油條、香醇的豆漿及杏仁茶也都是饕客來到《上喜豆家》必嘗!值得一提的是,油條使用日本月桂冠麵粉,口感上比起傳統油條更有嚼勁,因為使用新鮮麵粉製作,所以味道也沒有老油條的厚重油膩,是兼顧健康的油條~

source:上善豆家@臉書

地理位置臨近捷運忠孝復興站交通方便,加上以白色及木質為基調的裝潢,溫暖清爽的氛圍也成了許多長輩聚餐、家庭聚餐的首選!除此之外高質感的形象也吸引了許多年輕人上門嘗試~最後《上善豆家》的菜單分為早餐、午餐、晚餐與下午茶,如果想品嚐高人氣單品建議儘早前往以免撲空喔!

地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號

電話:02−27316991

 

《小小樹食》

同樣位於忠孝復興捷運站的《小小樹食》提供的品項多元,從Brunch、正餐、下午茶或是甜點在這都能找到,特別是果汁果昔不只好看還是真材實料打成的!濃郁到不行~草莓牛奶和旺來芭芭(以鳳梨為基底的果汁冰沙)酸酸甜甜都是必點!加上夢幻的玻璃屋外觀及清新的植栽佈置,想拍美照的你絕對不能錯過!其中又以網美們最愛的公主系粉紅沙發區最為熱門~

source:[email protected]

以新加州料理風格為核心,可以看到許多中西合併的創意料理且為了保留原味不過份加工,非常推薦!其中小樹蛋黃麵特別配上碎咖啡豆,讓人忘記奶油的膩,盡情享受被醬汁包裹的麵條,除此之外國外流行已久的Buddha Bowl佛陀碗這裡也有提供!快找姊妹們來一探究竟吧!小提醒《小小樹食》實在太受歡迎經常客滿又或者有包場活動,因此想品嚐美食建議提前預約,另外餐點並非全部純素,因此吃純素的朋友記得告知服務生做調整或慎選餐點,以免誤食~

地址:台北市大安路一段116巷17號

電話:02−27782277

 

《Ooh Cha Cha自然食》

source:[email protected]

《Ooh Cha Cha》以提供使用單純未加工的食材全手工製作的食物、與當地小農合作,致力激發更多人開始思考不同於以往的食物概念為理念,主張「裸食、健康主義」超級用心~餐點包含沙拉、飯、漢堡、開放三明治與濃郁好喝又無負擔的現打蔬果飲,有飽足感又沒有罪惡感非常適合大餐後清清腸胃!越式豆腐飯更是值得一試!裡頭包含香茅豆腐、好吃的自製腌蘿蔔及蒜辣芝麻醬,新奇又順口讓人念念不忘~另外他們的漢堡排是用多種香料與穀物蔬菜製作,也超特別!

source:Ooh Cha Cha自然食

另外去年底新開幕的科技大樓店風格也與原先古亭店有所不同,科技大樓店在晚上會搖身一變為蔬食酒吧HOOCH,提供多種多樣化的啤酒(酒單不斷更新中哦~),若要舉辦私人派對或活動也提供租借場地!除此之外他們也會不定期舉辦活動,有興趣的朋友可以關注他們的官方網站(Ooh Cha Cha)才不會漏掉資訊!

【古亭店】

地址:台北市中正區南昌路二段207號

電話:02−2367 7133

 

《元禾食堂》

以蔬食、原型食物為主打的元禾食堂,在食材方面講究嚴選台東池上有機糙米、無毒野蔬、有機杏鮑菇,不添加任何化學色素或防腐劑,抓住了追求健康飲食的顧客的心,尖峰時段經常座無虛席!超級推薦蔬果咖喱煲~捨棄咖哩塊運用薑黃粉及新鮮蔬果燉煮,包含各種菌菇來提鮮,濃郁又清爽,絕對是配飯首選!另外《元禾食堂》是無奶蛋的全植物日式蔬食料理,因此在菜色的選擇中經常有豆腐,如果有豆類過敏或脹氣要多加注意!

source:flo[email protected]

呼應日式裝潢,店內的定食多為日式,餐點與環境雖然都樸實簡單,但卻十分有質感且自在,另外餐點也紮實,就算是男生也是可以吃飽!若是平常吃慣了做工繁複的餐點,不妨來《元禾食堂》吃頓飯,細細品嚐食物的原味吧~

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號

電話:02−27716115

 

編輯整理:蘇暉雅

 

【本文由Bella.tw儂儂提供,未經授權,請勿轉載!】

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