首頁 養身保健 防疫期也要清血管 5種好食物防中風、降心臟病風險

分享
文章

防疫期也要清血管 5種好食物防中風、降心臟病風險

健康醫療網
防疫期也要清血管 5種好食物防中風、降心臟病風險

【健康醫療網/編輯部整理】血管性疾病的發生率節節上升,發生的年齡層卻持續下滑,心血管與腦血管疾病的發生與飲食有密切的關聯性,為了不讓血管阻塞、保持血管的彈性,平常可藉由飲食保養,以防止血管過早老化,降低血管性疾病的威脅。

血管性疾病的發生與食物中含有高油、高糖有密切的關係。一旦攝取過多飽和脂肪,例如肥肉、帶皮的肉品等,很容易讓壞的膽固醇(低密度膽固醇)過高。此外,攝取精緻糖類,例如砂糖、紅糖、黑糖、蜂蜜等,也會增加血管性疾病的風險。一篇發表在《美國醫學會期刊》的研究顯示,攝取大量添加的糖,不但會變胖,更會增加罹患血管性疾病的風險,並且也會導致如同毒品一樣地對糖上癮。

由於葡萄糖、脂肪、蛋白質會在體內出現糖化作用,攝取過量的糖分會加速體內糖化作用,不但讓人容易老,還會促使脂肪堆積、導致身體發炎,提高血管疾病罹患的機率。除了高油、高糖之外,高鹽也會形成血管疾病發生的隱憂;

是腦血管疾病發生的重要危險因子之一,而鹽分的攝取則與高血壓相關,只要6克的鹽即含有2400毫克的鈉,但是國人攝取的鹽分,往往超過建議的攝取量。

此外,美國克利夫蘭診所在2012年頂尖的《自然醫學期刊》以及2013年的《新英格蘭醫學期刊》中發表研究發現,肉類中的左旋肉鹼以及魚、蝦、蛋、奶和起司中的動物卵磷脂,是造成動脈粥狀硬化的罪魁禍首,而動脈粥狀硬化正是導致心臟病、中風和死亡的主要原因。

均衡飲食是健康飲食的最高原則,但的確有部分食材是有助於血管的健康,不妨在平日飲食中,多將這些食材考慮在內:

1、豆製品:

黃豆、大豆含有大豆異黃酮,大豆異黃酮具有抗氧化作用,可以抑制壞膽固醇的生成。此外,豆類還含有豐富的膳食纖維,260c.c.的豆漿即含有2530克的膳食纖維,包括豆漿、豆腐等都是很推薦的豆製食品。豆製品增加高密度膽固醇的含量,曾有研究發現,每天攝取28公克的豆類食品,可降低10的總膽固醇及低密度膽固醇。

2、燕麥片:

膳食纖維可以分為水溶性與非水溶性兩大類,其中水溶性膳食纖維可以降低膽固醇。燕麥片具有破壞膽固醇的β-聚葡萄糖的水溶性膳食纖維,可降低膽固醇與心血管疾病的風險。水溶性纖維有助排便,可在腸道中與膽固醇結合,再經由排便將其帶出體外,降低人體膽固醇的吸收。

3、香菇:

香菇在蔬菜中的膳食纖維含量最高,其含量較一般綠色蔬菜還要高,100克的香菇即含有高達3.9克的膳食纖維,且菇類含有多醣體,可增加人體的免疫力。

4、綠色蔬菜:

綠色蔬菜含有花青素。花青素具有抗氧化、抗發炎的特性,可減少氧化造成的組織受損,減少血管硬化發生的機率。

5、高纖水果:

芭樂、小番茄、柳橙等,富含膳食纖維,可排出多餘的脂肪及膽固醇。另外,採用地中海型飲食選用有助血管健康的食材外,多攝取有顏色的蔬果、堅果、多吃魚、少吃紅肉、採用橄欖油、攝取不飽和脂肪酸等,對於調整好壞膽固醇的比例具有正面的效益。

(文章授權提供/常春月刊)

【延伸閱讀】

「防異」不成 30歲女險做肛門造口毀自信人生!

葉克膜、心室輔助器、全人工心臟怎麼分? 醫師解析心臟輔助儀器


資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=45646
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網https://healthnews.com.tw更多健康資訊
FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
明星級十種好食材,輕鬆降低膽固醇!!堅果好令人意外~│健康e世界 別再誤解膽固醇! 醫師教你分辨好壞 吃秋葵、馬鈴薯,有助降低壞膽固醇?營養師:4大營養素不可缺 照顧血管健康 多吃這5種食材可預防血管提早老化 防疫期也要清血管 5種好食物防中風、降心臟病風險 趙舜因為這個疾病走了,滿嬌姨也因為這個病險喪命...!這個致死率極高的疾病其實是可以預防的!! 不吃油炸物,膽固醇還超標?看不見的油脂藏在兩種飲食法中 【國民健康署-營養及健康飲食專文】膽固醇太高,不吃海鮮就對了嗎? 奇異果可以改善失眠、血脂過高、膽固醇過高等症狀,加上這兩樣東西吃,效果加倍!!!早點知道就好了!!轉載一次可以幫助一個人!! 高血脂恐導致「心肌梗塞、腦中風」!快跟著營養專家調整飲食,遠離高血脂、降低膽固醇~ 降膽固醇的護心飲食|全民愛健康 飲食篇25 膽固醇升高,海鮮3大部位是地雷!營養師:水煮菇助降膽固醇、防癌 養出「好」膽固醇 運動+飲食雙管齊下 天堂之藥「諾麗果」:抗衰老、「降三高」、擊退心血管疾病它都行,還是「抗癌」界的霸主! 秋天就該用「秋葵」養生!秋天吃秋葵效果特別多~擊退高血糖、高膽固醇.... 研究:O型易「中風」,A型多「便秘」!四大血型「疾病風險」,一秒看懂血液危機|每日健康 Health 影/血脂居高不下,連硬漢「館長」都倒下!這樣吃,六周降低10%壞膽固醇... 「皇帝豆」不但營養驚人,它的超強蛋白質更是「膽固醇剋星」,這樣吃還能降血糖。 薏仁降血脂膽固醇 美白抗癌小尖兵 降低膽固醇、養顏美容、補血!食用「黑白木耳」好處與挑選方式...
大家都在看
經國橋道路計畫 竹縣通勤族福音... 出招救韓國瑜 傳王金平建議「90... IKEA桃園店確定7月熄燈 又一... 誤會10萬就能全額貸款 花蓮青年... 全台最後產期新竹荔枝月中上市 荔... 王敏錡反擊曝離婚主因!何如芸驚人... 統一發票/民眾向直播主購物發... 反擊王敏錡拜金指控!何如芸深夜發... 「振興三倍券」引民怨? 資深媒體...

首頁 養身保健 防疫期也要清血管 5種好食物防中風、降心臟病風險