記者李文生／台南報導
長榮大學綠色社區根與芽行動計畫，推動食農永續，在地創生，結合在地農民成立農好菜籃族，助農民行銷。第一期農產品將於5月14日銷售，有蘆筍、綠竹筍、葉菜類、玉米筍、南瓜、原味花生及香水檸檬等，李泳龍校長率先響應，也籲請全體教職員以行動支持在地小農。
綠色社區根與芽行動計畫主持人暨長榮大學環境教育國際實驗學院院長洪慶宜表示，農好菜籃族集結在地小農，透過有機、友善耕作，生產具有產銷履歷的農產品，再鼓勵民眾食用在地生產的食材，減少運送食材所需消耗的資源，讓消費者吃到新鮮、在地、安全的農產品。
洪慶宜院長表示，這項農好菜籃族計畫，第一期與農民成立共學團體，分享友善土地農法知識，第二期以推動食農永續、在地創生，除導入課程共同推動外，也透過農好菜籃族方案，協助農民推廣農產品。 此外，結合該校福委會，為全體教職員提供便利取貨管道，以行動支持小農。
洪慶宜院長指出，農好菜籃族第一期農產品，將於5月14日銷售，有南兒岩心農場的蘆筍、綠竹筍，舒活有機農場及灑瓜農場的葉菜類、玉米筍、南瓜，歸農棧的原味花生，幸福香草莊園的香水檸檬等。第一期農產品每籃399元的內容物，有綠竹筍600克，葉菜類青江菜、小白菜等750克，原味花生150克，玉米筍6支，南瓜1顆，鳳梨1支，香水檸檬1顆等，歡迎踴躍選購。
