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「媽祖興神氣麵」防疫期間賣爆量!上市半年營業額破百萬,製作毫不馬虎...

懿慧
「媽祖興神氣麵」防疫期間賣爆量!上市半年營業額破百萬,製作毫不馬虎...

近來各地受到新冠肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒)影響,降低民眾外出用餐意願,許多乾糧銷量紛紛逆勢成長,尤其是泡麵類商品引起民眾瘋狂搶購。2019年新推出的「媽祖興拌麵」,因創意包裝,邀來「地表最強代言人」,眾神加持,加上民眾齊心防疫「順時中」好好在家,銷量更是倍數成長,開賣至今僅短短半年,銷售額已破百萬。

2019年12月才新上市的「媽祖興拌麵」,有別於明星代言、網紅加持,直接請到地表最強代言人,大展創意,直接以眾神名號命名,「媽祖林」、「帝君關」、「哪吒李」,每一位神明代表的品項,皆有搭配的醬料與麵條,有專屬的對應組合,吃起來會覺得「對對對!就是J個麵!!!」

像是「媽祖林-天厚麻醬拌麵」以黑白芝麻石磨精粹,加入秘製昆布醬汁調製而成的絕頂天厚麻醬,保留了芝麻的香氣卻沒有油耗味,搭配秘製昆布汁,濃郁而清爽,厚實而順口。「帝君關-給力麻油拌麵」採用西港道地麻油,純正厚實;加上老薑精燉熬煮,孕育出台灣經典的麻油風味,去寒補身。「哪吒李-噴射麻辣拌麵」嚴選花椒界首席品種大紅袍花椒,入口不苦不澀、麻味綿長、後勁十足,搭配精選中藥材燉煮熬製,麻香帶勁,辣而爽口。

麵條的部分,選用頂級粉心粉,製程僅添加純水與鹽,完全不添加任何添加物,入口無負擔。製作過程遵循古法,傳承祖傳製麵技術,於高規格的特殊廠房內進行日光曬麵,排除戶外日曬汙染的可能性;烘乾技術完全將老師傅的經驗精準標準化,將麵條的溼度拿捏得恰到好處。承襲古法、科學化製程,結合了傳統與科技,這就是麵條無論粗細都Q彈有嚼勁,每一口都吃得到麵粉香的重要秘技。

「媽祖興拌麵」在醬料與麵條的製作上,保留傳統技法、遵循古味,研發出最合適的口味,在包裝上則選擇以手繪年輕畫風,結合時下流行用語,透過有趣的手法將民間信仰文化妝點新意。原本就專注口味開發的「媽祖興」從頭到尾堅持貫徹古法技藝,將老師傅的經驗精準的標準化,鑄成每一份美味佳餚,不僅滿足了味蕾的享受,同時也豐富了心靈的感應。運用老靈魂加上流行新元素,一點簡單的創意,吃一口,如有神祝;看一眼,心領神會,希望消費者在享受美味的同時,嘴角也能上揚地會心一笑!

媽祖興拌麵雖創立不久,但至今已累積不少忠實粉絲,許多人開箱直呼神好吃!更有人說「這跟平常的拌麵不一樣,好像在麵店裡吃廚師現煮的一樣」、「重口味的人超推薦噴射麻辣拌麵,超推!」、「味道真的很神!一次可以吃三碗」、「根本不需要明星,這麵有神明代言」等回饋。

目前媽祖興拌麵已於官網及通路正式開賣,適逢媽祖生日及配合在家防疫,官網有多種優惠活動,袋麵類最高現折$250,消費者可上官網選擇最適合的優惠方案。活動詳見媽祖興官網臉書專頁

圖片提供:媽祖興

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