帶動台灣喝咖啡風潮的星巴克連鎖咖啡，透過新竹市政府的OT方式，在市立動物園旁開了一家復古工業風的新館，才開幕就吸引爆滿人潮，不少人專程到動物園的星巴克朝聖。
去年底開幕的新竹市立動物園，一旁的湖畔料亭、森林食堂、昆蟲館和玻璃工藝館春室，也讓動物園變的更文青有賣點。
（彭清仁報導）擅長行銷包裝的新竹市長林智堅，有鑑於新竹公園週邊許多場館，過去一直無法順利委外，於是透過委託經營或OT方式，結合民間力量，讓原本閒置公共空間，重新吸引人潮。
去年底重新開幕的新竹市立動物園，強調的是無鐵籠動物園，讓動物能夠活的更有尊嚴，整個公園變的更潮更有設計感，但部分民眾認為動物園的動物變少了！對此林智堅指出，希望大家把動物園定位為「很漂亮的公園，公園裡有動物」！新竹市政府為推動百年新竹公園週邊場館委外活化，其中動物園旁原遊客中心的星巴克，才剛開館就成為亮點，圓拱型挑高空間，並有迴旋梯和寬敞空間，充滿工業典雅風，不少咖啡控也搶著朝聖！林智堅說這是全國少見的可以一邊喝咖啡、一邊看動物園咖啡店。
除了星巴克，包括湖畔料亭、氣象站及昆蟲館和玻工館春室、森林食堂，都已完成委外， 每個場館餐廳都很文青並有獨特的風格、吸引力，也歡迎全國民眾到新竹百年公園，體會不同的風貌。
