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純手工製作的好味道,來「北方麵食」必點現點現桿的蔥油餅!

店的位置在北斗熱鬧的中正路上,招牌有點像麵包店的感覺,如果經過可能會不小心錯過喔!



▲店門口擺放著店家推薦的招牌商品,全部都純手工製作!

店裡的座位約有六桌四人桌,都是木頭桌椅,沒有太多裝潢,整體非常樸實。因為貼著有點傳統中國風的壁紙,感覺特別像在道地的中國小館子呢!




▲櫃台的地方都有菜單,直接劃單寫桌號就可以點餐嚕





▲冰箱備有涼拌小菜:有百香果青木瓜、海帶芽豆干...
每一樣都是當日現作,炎炎夏日來一盤涼拌小菜特別消暑




店裡的醬料區有各種可以搭配麵食醬料,蒜泥醬、辣椒醬、湯包醬都是老闆親手調配,最受大家歡迎的就是使用朝天椒自作的辣椒醬,又麻又香直接辣到你心坎裡!






牛肉捲大餅

北方麵食的招牌菜之一,牛肉捲!老闆堅持現點現做連餅皮都是現桿,使用微火慢慢煎,外皮非常酥脆,裡面夾著老闆娘自己種的有機蔥、小黃瓜、和澳洲前腱肉,老闆說牛肉只用清水去滷透,而牛肉捲最精華的部分就是在裡面的醬,帶點甜鹹的醬汁加上老闆的秘密配方,整個讓牛肉捲的味道更上一層樓!





北方蔥油餅

和一般蔥油餅不同的地方就是北方蔥油餅的餅皮是有點厚實,吃起來像饅頭的口感,麵皮的厚度恰到好處,包上滿滿的青蔥,可以搭配店家自製的辣加醬超級涮嘴!
蔥油餅也是店家的熱門商品,幾乎是每個來的客人都必點!






▲現點現做,給蔥完全不手軟







港式蘿蔔糕

使用香菇、開揚、白蘿蔔...炒香後,混合粉漿製成,經過老闆多次調整比例後,得到最佳口感,不會有太重的粉味,還吃得到一點點蘿蔔絲,外皮煎的焦香,超級道地的港式口味。





九尾草燉雞盅

福成除了在麵食表現非常精彩以外,煲湯也是非常講究,菜單上有幾樣中藥燉湯,都只要60元!像這道九尾草燉雞湯,裡面有九尾草、紅棗、枸杞...這種中藥材,搭配土雞腿肉,放進蒸籠蒸,因為是小碗小碗的去蒸,所以味道非常的濃郁,是一道補身補胃的高cp湯品!





紅豆沙鍋餅

堪成完美ending的甜點,使用現桿麵皮夾著手工熬煮的紅豆餡,比較不同的是福城的紅豆沙鍋餅是用成比較薄的,吃起來相較酥脆!

福城除了上面介紹的餐點外,另外店裡的招牌商品還有小籠湯包、牛肉麵...等等,每一樣都是店家用心製作,師傅早期花了非常多時間去學習北方麵食的工夫,更是堅持用最好的品質,做出最好吃餐點。北方麵食健康又美味,平價的消費,相當值得大家品嚐。

▲小籠包

菜單



【福城北方麵食館】
店家地址:彰化縣北斗鎮中正路116號
店家電話:04-8874520
營業時間: (星期四公休)
11:00–14:00
17:00–20:00
均消價位:$100
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:bit.ly/2WPiSGW 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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