是選美佳麗出身的李妍瑾,因與小黃司機糾紛影響形象,隨後將演藝重心轉往大陸,在大陸工作期間,她毫無節制食量,不僅不運動,不出門,餐餐叫外送,回台後,更因懷念家鄉味,一天爆吃6餐,身材走樣飄嬸味。身旁好友看不下去,拉她去躺爆汗岩盤浴,結束後,現場有提供茶葉蛋,她又嘴饞照吃不誤,讓朋友大傻眼。
李妍瑾食量大,一餐可以吃一份泡菜豬肉鍋加上一份辣炒泡菜豬肉,宵夜大吃滷肉飯、滷味、土魠魚羹、碗糕,有時與朋友聚會到半夜,還會再點全糖手搖飲、炸雞、pizza吃。她說,「吃東西真的很療癒,是我消除壓力的方式。」因此她回台後身形暴肥,肚子像懷孕6個月大,旁人看她食量之大,開玩笑說:「還以為妳還在發育。」
不過,她近來因工作開始瘦身,一天控制只吃三餐,戒吃宵夜,搭配輔助食品,成功減重7公斤,從62公斤減至55公斤。李妍瑾說,自己本來就容易忽胖忽瘦,只要一少吃很快就可以瘦下來,所以家裡從S到L尺寸的褲子都有。
上月她生日時透露輕生念頭,引發關注,隨後坦言自己長年受憂鬱症困擾,她說,因為前陣子心情較不穩定,生日前夕又遭網友惡言攻擊,一時情緒崩潰,才有激進想法。事情發生後,好友以「大便理論」開導她,對方說:「如果妳沾到大便會不會想把它清掉?一些不好的想法就像大便一樣,你為什麼要讓大便留在你身上?」朋友的一番話瞬間點醒她。友人不僅給她當頭棒喝,知道她喜歡做公益,並邀約她直播賣衣做公益,將拍賣所得全數捐給憂鬱症相關單位。
35歲的她目前仍單身,喜歡有幽默感、責任感、外型順眼的男生。先前有好友介紹對象給她,背景不錯,但因為對方不吃蔥,她考慮到未來結婚,若另一半不吃蔥,煮飯很難煮,加上個性聊不來,最後不了了之。她最近也考慮凍卵,但苦無廠商支持,未來若沒有遇到不錯的對象,她說自己一個人也很好。