記者陳致愷／嘉義報導
端午節將屆，為讓民眾安心食用粽子，嘉義市府衛生局與食品藥物管理署啟動「109年度端午複合式專案」，除抽驗端午應景食品外，也針對食品業者登錄、業者衛生規範等進行重點稽查。衛生局表示，食品部分共計抽驗56件，檢驗結果全數合格，而食品業者專案重點稽查部分，則有一家環境衛生部分不符規定，輔導改善後已合格。
衛生局表示，本次「109年度端午複合式專案」，加強稽查以實體通路或網路行銷之粽子製造業者及端午應景食品販賣業者，該局會同市府政風處針對轄內超市、賣場、乾貨店及粽子專賣店，展開應景食品抽驗，抽驗項目有粽子、香菇、蓮子、栗子仁、花生粒、醬油(膏)、甜辣醬等共計56件；檢驗項目包括衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味計、二氧化硫、蘇丹色素及動物用藥等，檢驗結果全部符合規定。
另端午複合式專案稽查重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、以通訊交易方式訂定之食品，或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項、產品標示等；共計稽查18家業者，17家合格，1業者環境衛生部分不符規定，已輔導改善後複驗合格。
嘉義市衛生局啟動「109年度端午複合式專案」，抽驗端午應景食品及專案稽查包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)等／嘉義市府提供
