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享快樂孕婦必看!讓你腰瘦、美白、不骨鬆!#拯救男性攝護腺#保護視力#降血脂#降三高#遠離心肌梗塞#降壞膽固醇#防骨質酥鬆#強化免疫力#抗發炎#不便秘

一鍋之煮
享快樂孕婦必看!讓你腰瘦、美白、不骨鬆!#拯救男性攝護腺#保護視力#降血脂#降三高#遠離心肌梗塞#降壞膽固醇#防骨質酥鬆#強化免疫力#抗發炎#不便秘

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一鍋之煮※ 鮭魚南瓜高纖腰瘦

享快樂孕婦必看!讓你腰瘦、美白、不骨鬆!#拯救男性攝護腺
 


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一鍋之煮※ 鮭魚南瓜高纖腰瘦
(本食譜為2位成人中等食用量,人口多或有兒童時,請自行按比例調整份量)
【食材】:

1鮭魚,輪切1片,去除鱗片,用水沖乾淨,切塊狀,備用。

2南瓜(金瓜品種),洗乾淨,去頭尾,輪切1片,用湯匙取下囊和子,帶皮切塊,備用。

3秋葵,6根,清洗乾淨,用削鉛筆的手法處理蒂頭,備用。

4黑白木耳,洗淨切成適口大小,備用。

5高麗菜,少許,洗淨,切適口大小,備用。

6香菜,少許,洗淨,切細段,備用。

7冷壓初榨椰子油,1T,備用。

8白胡椒粉,備用。

9中薑(粉薑或乾薑),1塊約2根指頭大小,洗淨,帶皮切絲,備用。

【作法】:

1陶鍋一口,放入薑絲,注入2碗水,煮至滾,

2開蓋,加入全部南瓜食材,黑白木耳,加1T冷壓初榨椰子油煮至滾,再轉成爐心火熬製10分鐘。

3開蓋,用大湯匙整理一下鍋物,放入高麗菜、秋葵、南瓜,加入1t玫瑰岩鹽,蓋上鍋蓋,煮至滾。

4,用小碟子品嚐一下滋味如何,確定OK就可以關火! (因為使用的是遠紅外線功能的五福窯陶鍋,關火後仍持續滾沸,才可以先關火喔!)

5放上香菜,加蓋子悶5秒鐘,OK~上桌”開動”!

【說明】:

1鮭魚中、蛋白質,鈣質、鐵質、維生素B群及維生素D,魚油脂豐富保護眼睛,富含的OMEGA-3脂肪酸可以保護心臟。 購買時選擇色澤自然的比較好。

2南瓜富含纖維、維生素A、beta胡蘿蔔素和高鉀,有助保養眼睛,常使用3C產品或夜晚視力不佳的族群而言,南瓜是保養眼睛的好食物。 吃南瓜時連皮帶籽一起食用,可攝取到較多的鋅,幫助預防攝護腺腫大或病變成癌症。 但南瓜含高鉀,「糖尿病、腎臟病」患者在食用時必須多加注意!以免攝取過量,造成身體負擔。

3秋葵是一種營養價值高的蔬菜,鉀含量比菠菜略高,鈣含量與芹菜相當,維生素C含量相當於番茄。 豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用。

4黑木耳富含蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原,不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收,並有助緩解便秘;而且黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能養血駐顏、改善缺鐵性貧血,有益健康,有「素中之王」的美譽。

5白木耳,又稱為銀耳、雪耳,富含蛋白質、多種胺基酸、膳食纖維、維生素與礦物質等。白木耳中含有多醣成分、植物膠質(亦有植物性類膠原蛋白之稱)等,具有抗氧化、增強抵抗力的作用,有助養顏美容、潤肺生津,亦有「菌中之冠」的美名。

6高麗菜含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收,預防骨質疏鬆。 還能防癌、防骨質疏鬆、保護心血管、幫助消化、改善便秘、調節血糖、預防癌症、抗老、美白。

7香菜的營養豐富,含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。 能改善靜脈曲張問題,很多孕婦會有靜脈曲張問題:可以吃香菜改善,有4點好處!

1.可以促進消化:很多准媽媽在懷孕期間沒有胃口,食欲不振、消化不良。若有此症狀,孕媽媽不妨可以經常吃點香菜。

2.可以緩解孕吐:孕吐嚴重的孕媽可以吃點香菜來止吐。

3.能治傷風感冒:有一定的預防和治療感冒的作用。

4.防治高血壓:妊娠高血壓是孕期很常見的疾病,對預防高血壓有輔助療效。 在食物里加入香菜作為配料吃,是沒有問題的,但是不能把香菜當做主菜大量吃,例如單獨炒香菜、包香菜餃子等。

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一鍋之煮的健康飲食建議>>

◎每餐正確食用順序:

先吃蛋白質3口, 再吃纖維質3口,

之後才可以開始吃澱粉質, 這樣血糖才能緩步上升,不會震盪血糖 

導致糖尿病問題喔~

◎想要維持身材的成人,每餐所需4大營養素黃金比例:

優質蛋白質4(5):纖維質4:好油脂1:醣類1(0)
◎成長發育中兒童,每餐所需4大營養素黃金比例:

優質蛋白質3:纖維質3:好油脂1:醣類3

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