記者陳榮昌／台中報導
生產海魚類加工極有實力的琉球區漁會總幹事蔡寶興，十九日中午率領漁會幹部抵大安區農會參訪，受到熱烈的歡迎，於品嚐生產履歷飛天豬佳餚之際，蔡總幹事有感海、陸結合生產，將可在食品市場上引爆火花。蔡建宗表示，琉球及大安漁、農會結盟，研產海陸新產品，在市面上將有相當賣點，不過因時間太過倉促，初步構想是將採現有產品聯合組成禮盒銷售，之後再研發兩地新產品，創造海陸另類新品，一定成為國內市場上的焦點品。
琉球區漁會蔡總幹事等一行於十九日中午拜訪大安區農會，受到蔡總幹事、農會幹部及有功飛天豬肉品研發的教授楊鵑華等，在大安肉品市場溯源餐廳歡迎，午餐以農會輔導生產的農產加肉品席招待生產的，楊教授還把近期中大安研發成功的生產履歷青蔥、芋頭與飛天豬豬肉結合，高檔的宴席如數家珍的向倆位蔡總幹事說明一番，了解到產品是以健康、安全、又能合大眾口味為主。
至此漁、農會的結盟即有所共識，蔡建宗表示，琉球漁會多年來以海產加工，魚系產品有鬼頭刀魚酥條、（鮪魚、旗魚）魚鬆、魚片生鮮、（鮪魚、墨魚飛魚、卵、花枝）魚香腸、鬼頭刀及旗魚之魚丸及鬼頭刀製的魚乾食等等產品，因產品特殊好口味，深得遊客到流球觀光最愛光顧的選擇。則欲把加工食品提升到頂峰，就得廣納其他產品襯托，才能達到最高境界，因此琉球的海產加工及陸地飛天豬加工，實力的組合，將是一種消費者所期待的突破。
蔡寶興表示，大安農會這幾年的努力，青蔥、芋頭、飛天豬等生產履歷驗證的安農五寶，食品以健康、安全及口味見長，在國內已成一股採購旋風，倆會的食品結合，再研新產品，將可達到消費者所要求。初步的共識是，魚丸結合貢丸、魚鬆合肉鬆等，做合成禮盒，遊客到流球或在國內都可買到兩地食品。之後再繼續研發魚、肉食品加工，今後數不盡的海陸食品，讓消費者能買盡興。
