（圖/『火燒心 看中醫真有效』記者會大合照）
2019-2020 連續兩年獲選米奇林一星評等之大三元酒樓邱靜惠董事長:邱董事長年屆70，病發當時感到胃有灼熱感且頻頻打嗝，經幾天的中藥治療後症狀隨即改善，爾後至西醫做胃鏡檢查、停服中藥，症狀隨即又起，二度使用中藥治療後又回復正常，目前胃食道逆流症狀完全改善。
（圖/案例：大三元酒樓邱靜惠董事長）
「胃食道逆流」於民間俗稱「火燒心」，是近代壓力型社會的產物，也幾乎是最常見的 消化道疾患。根據國民健康署統計資料顯示，台灣有 1/4 人口罹患胃食道逆流，近20年來，罹病人數成長了五倍。據研究指出，一週出現一次或一次以上的胃酸逆流，罹患食道癌的機率，高出無症狀者的 7.7 倍，若症狀出現在夜間，罹癌的風險就更高出 10.8
倍。而現代人飲食西化，工作壓力大加上生活節奏增快，飲食精緻化、熬夜、吃 消夜等不良的生活習慣，使得罹患此疾病的人越來越多，儼然已成為新興國民疾病。
（圖/中國醫藥大學附設醫院中醫部 賴香君中醫師）
（博康中醫診所 曹榮穎院長）
胃食道逆流常見症狀為胃酸逆流、胃痛、胃灼熱...等，少數會有胸悶痛、打嗝、噯氣、 吞嚥困難等情形。而中醫在治療胃食道逆流與西醫不同的地方，除了選用有制酸效果 的中藥外，更著重在「胃氣上逆」的原因。中醫認為人體消化吸收有賴於肝、膽、脾、 胃和諧運作，一旦功能發生障礙就會導致「胃失和降」，進而胃酸上逆，所以治療時將
重點放在恢復肝、膽、脾、胃各臟機能，以疏肝理氣、和胃清熱、降氣化痰為主要方針，在臨床上亦有量質均足的國際期刊論文足以佐證。如：2019 年一篇由中國醫藥大學團隊設計之隨機雙盲試驗，研究發現「吳茱萸湯」與西藥 Omeprazole(氫離子抑制劑 PPi)相比，在治療胃食道逆流上有差不多的療效，且藥效維持的時間更長，足見中醫藥治療胃食道逆流成效頗彰，且絲毫不遜於西醫。
（圖/陳潮宗博士）
食物的選擇對於胃食道逆流患者相當重要，日常生活中應避 1. 易刺激交感神經興奮的飲料，如咖啡、濃茶。2. 易刺激傷害胃壁的辛辣食物及佐料。3. 易增加胃酸分泌的酸性水果，如檸檬、奇異果、百香果。 4. 酸性飲料，如醋、碳酸飲料。 5. 酸化快的食物，如牛奶。6. 堅硬難消化的食物，如糯米製品(粽子、米糕、油飯、麻糬) 。
除了注意以上飲食禁忌之外，保持作息正常，減輕生活壓力、保持規律的運動習慣且注意保暖，都是改善胃食道逆流並減緩不適的不二法門。
