不只藍瓶咖啡！中目黑人氣咖啡店還有「ONIBUS Coffee」與「SIDEWALK STAND」

旅色台灣人旅日時的雜誌 2018-08-19 00:00

每逢櫻花時節便迎來熱鬧人群的目黑川，平日裡卻是個東京文青們都愛訪的漫活地段，隱藏著不少知性的雜貨小店，還有格調時尚的咖啡店，所以中目黑向來都是咖啡中毒者尋覓愛店的寶藏社區。在這彌漫著悠閒氣息的巷弄裡，有著不少的寧謐或個性咖啡店，比如文青最愛的Sidewalk Stand和人氣滿分的ONIBUS Coffee Nakameguro，各具特色與捧場客，不知道哪一家更討你歡心呢？

搭上散發醉人咖啡香氣的公車「ONIBUS Coffee Nakameguro」

第一家推薦給大家的人氣咖啡店，名字叫作「ONIBUS Coffee Nakameguro」，位置有少許遠離目黑川，從中目黑車站往巷弄走約數分鐘的路程，沿途的寧靜氛圍讓人產生時間流逝變慢的錯覺。而且，ONIBUS Coffee是由一幢古老的舊宅改造而成的店面，店內的環境也被打造成舒適寫意的日常溫馨格調。

除了可以坐在帶點工業風的木系吧檯與木製長椅上外，還可以沿階梯走上樓上，邊感受和熙的暖陽、瞧著偶爾經過的列車軌道，邊喝著手中溫熱的意式咖啡，有種恍如身處家中的既視感。畢竟，比起時尚搶眼的現代裝潢，老闆坂尾先生更注重於為客人締造一個舒適自在的咖啡休憩間，如同店名「ONIBUS」葡萄牙語中的意思(公共巴士)，讓每位客人都能從容地融入當地，繼而戀上這種靜好的咖啡日常，牽起與他人共融的話題與羈絆。

坂尾先生曾經在世界冠軍咖啡店「Paul Bassett」中學藝，因為意識到自己更偏向於普及精緻咖啡的主張，從挑選、生產、烘焙至沖調的過程均非常重視，及後便獨立出來開設了這家咖啡店。咖啡店的所有職員都要從選豆開始學習，然後掌握烘豆、沖調等要領，才具備為客人泡咖啡的資格，可見坂尾先生對咖啡品質與味道的堅持。

店內選用咖啡豆都是坂尾先生從世界各地搜羅回來，再由自家團隊親自烘焙，所以每一口咖啡都是ONIBUS的專屬口味。而這股用心琢磨的咖啡滋味也著實迷倒了筆者，現在每次出遊東京時，都會特意買上數袋ONIBUS的咖啡豆回國。

・ONIBUS Coffee Nakameguro
地址：東京都目黒区上目黒2-14-1
時間：9:00～18:00
電話：03-6412-8683
定休日：不定期休息
交通：搭乘東急東橫線或東京METRO日比谷線至「中目黑站」下車，步行約5分鐘即達。

ONIBUS Coffee Nakameguro 官網

目黑川轉角遇到有型咖啡館「SIDEWALK STAND」

沿目黑川漫步時，走到中段的某個轉角處，不難發現一家充滿個性的型格咖啡店，混凝土石牆上飾上亮眼的霓虹燈管，標示著「Sidewalk Stand」二字，充滿粗獷工業與Loft的微妙混搭感，即便是在日光下還是非常顯眼。每到繁櫻盛放時，這家店總會被賞櫻的人潮包圍，除了因為店家就設在目黑川旁外，還因為店內二樓所架設的大玻璃窗，輕鬆地便能邊喝著咖啡邊賞花，絕對是春季期間最搶手的位置。

店內的裝潢非常簡約，相信是希望客人能更專注於品嚐咖啡的原味道，而非各種花巧的視覺噱頭。而且與Onibus Coffee一樣，Sidewalk Stand也是專注於烘焙自家的咖啡豆，而且堅持每天都用Rolliing出品的烘焙機來烘焙咖啡豆，這種模式更能保留咖啡豆原身的香氣，而且也能調配出專屬的咖啡酸度、甜度、醇厚度及風味，成為Sidewalk Stand獨有的咖啡滋味。

此外，店家還提供多款輕食簡餐如三明治和蛋糕甜點，口味選擇也算多元化，當中以惹味的德國風燻牛肉口味的「REUBEN」，以及微辣的墨西哥風配有莫札瑞拉起司雞胸口味的「SPICY D.T.C.」這兩款三明治最受客人歡迎，沒有頭緒的朋友不妨吃吃看。喜歡小酌的朋友，也可以品嚐一口店內販售的本地手工啤酒，由神奈川縣鎌倉市的yorocco-beer所釀製，與慣常飲用的大品牌啤酒風味截然不同，充滿新鮮感。

・SIDEWALK STAND NAKAMEGURO
地址：東京都目黒区青葉台1-23-14
時間：星期一至星期六9:00～21:00、星期日9:00～20:00
電話：03-6712-2590
定休日：無
交通：搭乘東急東橫線或東京METRO日比谷線至「中目黑站」下車，步行約5分鐘即達。

SIDEWALK STAND 官網