記者鄧富珍／彰化報導
彰化縣政府積極推廣「彰化健康豬肉」，提供國人不使用瘦肉精的安全豬肉，16日上午聯合彰化縣肉品市場、養豬協會及中華餐旅協會舉辦「彰化健康豬肉」行銷推廣，彰化縣長王惠美化身「阿美師」與台菜小天王溫國智主廚等人，現場料理豬肉美食，並展示10道以彰化健康豬肉為主的料理，行銷彰化健康豬肉。
王惠美說，彰化是養豬大縣，全國排名第三，縣府要提供給民眾不使用瘦肉精的「彰化健康豬肉」，係從源頭端養豬戶的飼料、豬隻血液、肉品層層檢驗，直到屠宰豬隻送至肉品市場，還有中央畜產會獸醫師針對屠宰衛生檢驗合格，才會販售給消費者，呼籲全民支持彰化健康豬、維護健康！
王惠美強調，「彰化健康豬肉」有三大保證，絕不添加瘦肉精、屠宰過程符合衛生標準、豬隻來源合法，可以讓消費者買得放心、吃得安心，歡迎大家多來採購「彰化健康豬肉」。
彰化縣長王惠美化身「阿美師」與台菜小天王溫國智主廚等人，現場料理豬肉美食。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」與台菜小天王溫國智主廚等人，現場料理豬肉美食，並展示10道以彰化健康豬肉為主的料理，行銷彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」力推彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」力推彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣養豬協會理事長廖學良表示，彰化推動健康豬肉行之有年，這幾年王縣長也更是強力推動，未來彰化縣養豬協會與縣府站在一起，打響彰化健康豬品牌，繼續把彰化健康豬行銷到全國，為產業帶來更大的收益。
會中邀請餐廳主廚展示10道料理，並製作以彰化健康豬肉為主的料理，結合在地食材的創意特色美食，推廣行銷彰化健康豬肉，特別呼籲餐廳業者使用彰化健康豬肉來料理，邀請全國鄉親來彰化旅遊時，品嘗爌肉飯、肉包及肉圓等彰化在地美食小吃。
目前「彰化健康豬肉」在縣內傳統市場共計22處專賣店，在連鎖生鮮超市部分，認證的肉品分切場已供貨給全聯及楓康生鮮超市全國各分店計1,000家，運輸及販售地點全程低溫保鮮，讓民眾更方便購買，希望民眾瞭解產業的用心，認同在地品牌，並踴躍購買國產優質豬肉產品，共同創造農民及消費者雙贏局面。
彰化力推「彰化健康豬肉」對抗瘦肉精美豬傾銷來台 。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」力推彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」力推彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣長王惠美化身「阿美師」力推彰化健康豬肉。圖／記者鄧富珍攝
