苗栗蟹農范賢達表示，「這個外面的齒狀特別大，因為我們採用野生蟹苗。」，採用野生蟹苗，今年的苗栗大閘蟹，活動力特別強。
范賢達更表示，「今年品質一定會比去年好，因為你看個頭都比往年大。」
苗栗蟹農，運用產官學合作的模式，以清澈水質，孕育出品質優良的大閘蟹，蒸個10分鐘，就可上桌，蟹膏飽滿油亮亮，老饕就愛這一味。
范賢達說，「現在是10月1日開始是吃母蟹，再過差不多10天以後，公蟹就會上市。」
蟹農提醒大家，苗栗大閘蟹，會戴上品質認證的QRcode，認明是國內生產，品質有保障。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
