記者季大仁／新竹報導
農糧署北區分署長王安石及新竹縣政府農業處長范萬釗26日偕楓康超市部主管林明圖經理、北埔鄉總幹事莊烘岡在楓康超市光明店舉辦『五行雜糧飯百人試吃大會』，邀請五星級主廚阿豪師現場製作五行雜糧飯的創新料理。即日起至11月12日止，全臺47家楓康超市設置專櫃展售「五行雜糧飯」，在後疫情時代，提供自煮料理民眾一個方便、營養美味又健康的新選擇!
農糧署北區分署表示，為配合稻米產業結構及耕作制度調整政策，分署透過大糧倉計畫，積極推動國產雜糧產業發展，開發各式優質產品及行銷通路。北埔鄉農會「五行雜糧飯」具備產銷履歷驗證標章，食品安全有保障，所使用的原料皆為優質國產穀物，自去年上市後就廣受各界好評，為了推廣給更多消費者，本次輔導北埔鄉農會與楓康超市合作，在全臺47家連鎖店面設立「五行雜糧飯」專櫃，擴大國產雜糧消費市場。
北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，後疫情新生活來到，自煮人口增加，北埔鄉農會「五行雜糧飯」能滿足現代人方便快速、健康的料理需求，並具備產銷履歷驗證標章，採用7種國產優質穀物，對照漢方五行養生概念，以五色調理五臟；包括有北埔冷泉香米和糙米(金)、台南毛豆(木) 、新豐黑豆(水)、竹北紅薏仁和屏東紅豆(火)以及台東小米(土)等7種穀物，具有均衡營養並且結合非基因改造、國產優質穀物以及低碳運輸環保等4大特色，讓消費者吃得方便、健康又安心。
五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化。五行雜糧的吐司、米漢堡、壽司捲、獅子頭、法式濃湯、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等，都能成為家庭主食取代白米飯或麵食。即日起至至11月12日，全台楓康超市47家店面都設立「五行雜糧飯」展售專櫃，原價每盒150元(含4小包，每包170克) ，促銷價每盒139元，不定時舉辦試吃活動，讓消費者看得到、吃得到及買得到。
