圖說:特邀東西方百年酒莊兩大傳人分享釀酒堅持 日本 ”清酒革命家” 獺祭社長 櫻井博志 法國 香頌酒莊總裁 Gilles de Courcel，中西酒王聯袂來台交流。（開元食品提供）
欣傳媒 | 綜合報導
根據日本國稅廳/財務省貿易統計，2013年度台灣進口日本酒的數量排行為全球前三，而葡萄酒不遑多讓，整體消費金額相較2012年亦上漲12.5%，兩項數據顯示出近年來台灣品酒文化正在大幅向上成長。此外，研究發現飲酒族群的年齡與性別也不斷下探和擴增，有越來越多的頂級消費者開始關注質量更好、價格更高的酒款。開元食品為推升台灣酒業發展與品酒層次，特別舉辦「穿越和洋微醺之旅」頂級清酒+葡萄酒品酒饗宴，將最完整的清酒、葡萄酒品項羅列展出，展中同時舉辦專業品酒講座，分享百年酒莊傳奇、釀酒工藝與料理搭配，讓消費者在酒類專家的引領與說明下，更全面了解和洋酒款的迷人魅力。
中西融合!日本連年金賞受賞酒造與歐美世紀葡萄酒莊 交流盛會
現場除了醉人酒香外，開元食品特邀東西方兩大百年酒莊傳人-日本獺祭社長 櫻井博志與法國香頌酒莊總裁 Gilles de Courcel聯袂來台，進行和洋交流大師對談，彼此暢談與分享百年堅持。對談中，不論清酒或葡萄酒、不分中西和洋，為了追求極致品質，皆傾注全力創新和改革，志在釀出品質最佳的酒款，雙方對於自家出產的點滴玉液都不容馬虎。可見，唯有專注細節、堅持釀造質量，才是品牌屹立不搖的不敗秘訣。
一次體驗百款頂級清酒+葡萄酒的味覺震撼!
3/28~3/29為期兩天，由開元食品所舉辦的「穿越和洋微醺之旅」頂級清酒+葡萄酒品酒饗宴，集合天鷹、車多、獺祭等12家日本知名酒造，以及法國香頌、帝富酒莊、葡萄牙泰樂、智利孔雀等17家新、舊世界酒莊，現場聯合展出超過130支清酒、葡萄酒款並且提供免費品飲，其中包含多款頂級高檔酒，像是以低溫釀造並經熟成的天狗舞古古酒純米大吟釀、濃郁醇厚的麒麟秘藏酒以及充滿花果香的法國帝富經典香檳等，讓購票入場的民眾一次就能感受和洋美酒帶來的味覺震撼，各個直呼過癮!
限量傳奇酒款、夢幻組合首度登場
現場除可一次體驗超過百款的頂級和洋美酒外，每場還推出限量50組的990元超值福袋，裡頭的酒款至少價值1,580元以上。針對日本酒愛好者，現場也準備了夢幻級的大吟釀組合以及其他各類型清酒特惠組。鍾情葡萄酒的人士更不能錯過Sassicaia稀有垂直年份套裝「傳奇酒款組」或來自600多年國寶級酒廠-安蒂諾里的「稀世珍釀行家珍藏組」。
【延伸資訊】
開元食品http://www.creation.com.tw/
想吃精緻美食？品味珍饈飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173
